マシガネータ

マシガネータ

050-5448-1145

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小出 剛史 氏 コイデ タケシ

南イタリア本場の味わいを、カジュアルに楽しんで

1986年、千葉県生まれ。幼い頃から料理に興味をもち調理師専門学校へ進む。卒業後、東京自由が丘のイタリア料理店【TAVERNA MESSINA】で本格的な修業開始。その後、シチリア料理店、和食料理店などでも活躍の後イタリアへ留学。1年間南イタリアでイタリア料理を探求し帰国。現在の会社が経営するピッツエリア、レストランなどで活躍。【マシガネータ】の立ち上げから携わり、2024年6月オープン時の料理長に就任。現在に至る。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
19年

自慢の一品

もっちりとした食感の『手打ちクルルジョネス 』

手打ちクルルジョネスは、もっちりとしたパスタ生地にじゃがいも、リコッタ、ペコリーノサルドなどを包んでいます。ミントが爽やかに香るトマトソース、リコッタチーズが絶妙な味わいの逸品です。

こだわりの食材

「気仙沼のメカジキ」やイタリアの小麦粉を自店でブレンド

日本一の水揚げ量と言われる上質な「気仙沼のメカジキ」を贅沢に使い、食べ応えのある一皿で提供しています。また、ピッツアの生地にはイタリアの小麦粉数種をブレンドし、香ばしさと軽さを楽しめる一枚に。

こだわり食材
メカジキ 、 チーズ全般 、 ピザ生地

おもてなしの流儀

南イタリアを訪れたかのような活気溢れる雰囲気を楽しんで

「料理のおいしさはもちろんのこと、明るく親しみやすい雰囲気づくりを心がけています。肩肘張らずラフに、おいしい料理とワインを楽しんでいただければ何よりです」と小出氏。

一人で気軽な一杯から、しっかり食べたい食事までOK

カジュアルに気兼ねなく、本格的な南イタリアの料理を堪能できるお店。個室もあるので、お誕生日などのお祝い事や、大切な方のもてなしにも最適です。本場の味わいでイタリアを訪れたような気分になれるはず。

マシガネータの店舗情報

基本情報

店名 マシガネータ
TEL

050-5448-1145

03-6661-1141

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロヒビヤ線 小伝馬町駅 徒歩3分
アクセス 東京メトロ日比谷線「小伝馬町駅」3番出口より徒歩3分 
住所 東京都中央区日本橋大伝馬町1-10 日本橋KRビルB1F 地図を見る
営業時間
【月~土・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
【月~土・祝・祝前】
ディナー 17:30~22:45 (L.O.21:30) ドリンクL.O.22:00
定休日 日曜日

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平均予算
【ディナー】
7000円
【ランチ】
1500円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー可
交通系ICカード
QRコード決済可
PayPay

設備情報

キャパシティ 27人 ( 宴会・パーティー時 着席:19人 )
席数形態 カウンター19席/個室4名~10名着席可
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】

【デリバリーあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

【月~土・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
【月~土・祝・祝前】
ディナー 17:30~22:45 (L.O.21:30)ドリンクL.O.22:00

定休日

日曜日

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この情報は2024年8月27日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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