通常：3000円 
祇園四条駅 徒歩7分 
不定休 
貯まる・使える 歴史深い元お茶屋で味わう、バリエーション豊かな京都のクラフトビールと日本酒
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トラディショナルな京都の風合いを感じる空間で、祇園では珍しい昼間から7種類の京都産クラフトビールと50種類以上の日本酒を気軽に飲めるダイニングバーが【GION 山根子】です。和洋の融合したモダンな装いで、提灯やドライフラワーがオシャレな雰囲気を演出。築150年＆元お茶屋だった二階建ての京町屋には、全23席のカウンターやテーブル席がある一階、最大10名まで利用可能なソファー席のある二階があります。さくっと一杯飲みたい時にも人気で、昼飲みに最適です。3名の唎酒師が厳選した日本酒飲み比べセットもオススメ。お酒以外の飲み物も豊富で、オリジナルブレンドコーヒーなどカフェ利用できるのも魅力的です。
GION 山根子
これだけは食べてほしいベスト３
もなかの皮に乗せて味わう『自家製ポテサラ』
マスタードの風味が効いたシンプルなポテトサラダです。もなかの皮に挟んで提供される、ユニークな演出が魅力。特製のマスタードソースがポテトの旨みを引き立て、さっぱりとした味わいを楽しめます。
プレミアム感が高い缶詰を、丸ごと焼き上げた『宮津オイルサーディン缶』
数々のTV番組でも紹介され、明治時代から続く缶詰メーカー【竹中罐詰】。非常食という概念を見事に覆し、上質な原料のみを厳選しています。一つ一つ手作業で、手間暇を惜しまず詰めている贅沢な缶詰です。
愛情をたっぷりと注いで煮込んだ『牛すじ大根炊いたん』
すじ肉と大根をじっくりと時間を掛けて煮込んでいます。京丹後市の【坂長醤油】から買い付ける醤油の旨みが高く、お酒に合う絶妙な味わい。
（写真はミニ白身フライ＆ポテト・オリーブ・牛すじ大根炊いたんなど）
料理人 / 泉 佳代子 氏 （イズミ カヨコ）
専門ジャンル： ノンジャンル
お酒の深い知識から、独自のペアリングを提案するオーナー
京都府生まれ。さまざまな味わいや香りといった特長があるお酒。その奥深さに魅了され飲食業へ入る。2023年に【GION 山根子】をオーナーとして立ち上げ。唎酒師をもち焼酎バー経営もしていたこともあり、食べ物とのペアリングなどに明るい。上級麹士の資格もあり、発酵食品・麹食品や飲み物などに詳しく、同店でも自家製どぶろくや甘酒を手掛けられるよう準備中。
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GION 山根子の店舗情報
基本情報
| 店名 | GION 山根子 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0760 075-741-6151 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 京阪本線 祇園四条駅 徒歩7分 |
| アクセス | 祇園四条駅から502m |
| 住所 | 京都府京都市東山区祇園町北側321-1 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.gion-yamaneko.com/ |
