ソウサクカイセキシダシナゴミアン

創作懐石・仕出し 和庵

050-5871-0949

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

店内は二室のみ。祝い・記念日専門店、華やかな懐石で彩ります【前日迄の完全予約制】

大名で15年間創作日本料理をお届けしたお店が早良区に移転。日本料理を核とし、フレンチを融合させたメインプレート、和菓子、抹茶まで肉も魚も食べられる独創的な創作懐石をお届けします。料理をゆっくりと堪能して頂く為に、完全予約制で1度に最大2組までのおもてなし。(7名様以上は貸切対応可)周りを気にせず、お食事頂ける空間を御用意しております。お祝いごとに是非御利用ください。【創作懐石和庵~なごみあん~・コース料理専門店】5000円・8000円・10000円・15000円・20000円・30000円(※税別) 【ご予約について】 15,000円以上のコース予約につきましては5日前までのご予約の程、宜しくお願い致します。

創作懐石・仕出し 和庵
これだけは食べてほしいベスト3

<お祝い、記念日にぜひ>

日本料理の伝統を守りつつも華やかなメインプレート、和菓子、抹茶など、季節感のあふれる独創的で煌びやかな懐石をお楽しみください。
お祝い時は、お祝い用の盛付・お部屋のディスプレイをご用意いたします。

メニューを見る

<お祝い、記念日にぜひ>

<長浜市場直送の高級魚・魚介類・季節の厳選食材>

主人が毎日長浜市場に仕入れに行っています。伊勢海老、五島産アラ、あわび、アカムツ、スッポン、蟹、キャビアなどに加え、松茸、佐賀牛などを季節に合わせお届けいたします。

<長浜市場直送の高級魚・魚介類・季節の厳選食材>

<華やかなメインプレート>

和懐石を修業、フレンチも学んだ料理人が和食コースに融合させた一品。上品・薄味・季節の和食料理に加え、華やかなメインプレートを創りました。

<華やかなメインプレート>

料理人 / 石橋  和典 氏 (イシバシ カズノリ)

専門ジャンル:和食全般

和を研鑽し、食を哲学する。日本料理の求道者

1969年、福岡県生まれ。20代の頃から和の世界で研鑽を積み、大名の地では15年間創作日本料理を手掛けてきた。【創作懐石・仕出し 和庵】のこだわりは完全予約・1日2組限定。そこには“本気で料理をこだわるのであれば人数は少ないほうがいい”“お客さまに快くお食事いただくためには、沢山のお客さまをただもてなすのではなく、1人ひとりのお客さまの時間を大切にするべき”といった、石橋氏の食に対する哲学が詰めこまれている。

プロフィールを見る

石橋  和典 氏

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創作懐石・仕出し 和庵の店舗情報

基本情報

店名 創作懐石・仕出し 和庵
TEL

050-5871-0949

092-775-3293

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 福岡市営地下鉄線 賀茂駅 徒歩2分
アクセス 福岡市営地下鉄 賀茂駅より徒歩2分
住所 福岡県福岡市早良区賀茂3-26-16-101 地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~15:00  ※要予約。前日までのご予約をお願い致します。
ディナー 17:00~22:30 ※要予約。前日までのご予約をお願い致します。
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
11000円
【ランチ】
5500円

設備情報

キャパシティ 12人
席数形態 完全個室あり 会食向け座席あり
駐車場 あり

駐車場2台 

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話

3日前までにお電話にてご注文を承ります。


【デリバリーあり】
掲載サイト: その他
受付方法: 電話

3日前までにお電話にてご注文を承ります。
地域限定で宅配しておりますのでお問い合わせください。

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

このお店からのお知らせ

2020-04-20

【3日前までの完全予約制】コロナウィルス感染拡大対策について

【店内のお食事について】
★当店では1日1組だけの対応でお客様をお迎えいたします。

2020-05-13

テイクアウト・宅配サービスについて

★折箱弁当…2000円、3000円(税別)
★松華堂弁当(宅配のみ)…3000円、5000円(税別)
★鉢盛…10000円、15000円(税別)
※テイクアウトの場合、消費税サービス
※3日前までの要予約。

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