ヤキニクハウスダイショウグン

焼肉ハウス大将軍 金沢店

050-5448-0679

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趣き漂う空間と、厳選された肉・米。金沢ならではの“究極の焼肉”を素敵な思い出に

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富山の人気焼肉店【大将軍】が挑む、金沢ならではの“究極の焼肉”。独自ルートで仕入れる和牛職人厳選の肉に、手仕込みによるこだわりのカット…。1987年の本店創業以来、積み重ねてきたノウハウを基に確かな逸品を提案してくれます。食材は「能登牛」をはじめとした、石川県を代表する食材を用意。お米の炊き上げは、金沢の老舗酒蔵「福光屋」の仕込み水(百年水)を使用。地元の湧き水を使い、かまどで丁寧に炊き上げたご飯もまた絶品です。接待・記念日などの大切な日には、加賀百万石を満喫するコース料理がオススメです。築170年の町家をリノベーションした趣き漂う空間も見ごたえあり。金沢の素敵な思い出に、ぜひ訪れてほしい一軒です。

焼肉ハウス大将軍 金沢店
これだけは食べてほしいベスト3

厳選食材同士を掛け合わせた『石川県産甘えびユッケ』

神戸ブランド「太田牛」に石川の食材を掛け合わせた逸品。卵は埼玉「田中農場」の卵を使用しています。甘えびは旨みを引き立てるため、米由来の塩麹を使用。そのまま食べても絶品、炊きたてのご飯とも相性抜群です。

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厳選食材同士を掛け合わせた『石川県産甘えびユッケ』

長年のノウハウと珠玉の食材で届ける『焼肉』

確かな目で見極めたお肉に、職人の丁寧なカット。メイン食材に「能登牛」を迎え、長年のノウハウを基に提案される『能登牛コース』を用意。「能登牛」のお肉はコースへの追加、アラカルト注文も可能です。

長年のノウハウと珠玉の食材で届ける『焼肉』

加賀百万石を満喫する『コース』

加賀百万石の食材をふんだんに使用したコース料理。名物の『極みタン』『焼肉専用米』に始まり、3種のお米の食べ比べや、スタッフが焼き上げ最高の瞬間を届ける特別な一枚など、お店の魅力をたっぷりと楽しめます。

加賀百万石を満喫する『コース』

料理人 / 金本 雄一 氏 (カネモト ユウイチ)

専門ジャンル: 焼肉

名店で培った肉への知識。能登の地で挑む、肉×米の可能性

1987年、大阪府生まれ。18歳から地元大阪の人気焼肉店【万両】で修業を開始。15年の歳月の中で、肉に対する知識・ノウハウを確立させていった。【万両】退職後は、東京【牛宮城】2年在籍。現在は【焼肉ハウス大将軍 金沢店】料理長として活躍中。

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金本 雄一 氏

写真

  • 天然水仕込みの『かまど炊きご飯』

    天然水仕込みの『かまど炊きご飯』

  • 旧町家をリノベーションした空間は、金沢らしい伝統を感じさせる

    旧町家をリノベーションした空間は、金沢らしい伝統を感じさせる

  • 遊び心に満ちた空間に多数の個室を完備

    遊び心に満ちた空間に多数の個室を完備

  • 大切な“おもてなし”にも重宝できるお店

    大切な“おもてなし”にも重宝できるお店

焼肉ハウス大将軍 金沢店の店舗情報

基本情報

店名 焼肉ハウス大将軍 金沢店
TEL

050-5448-0679

076-204-7935

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 北陸鉄道石川線 野町駅 徒歩14分
アクセス 金沢駅バスターミナル松任線より5駅、片町降車後 徒歩3分
住所 石川県金沢市片町2-31-36 地図を見る
営業時間
【月~土・祝前】
ディナー 18:00~23:30 (L.O.22:30) フード22:30L.O ドリンク23:00L.O
定休日 日・祝日
年末年始等臨時休業あり

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平均予算
【ディナー】
7000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー可
交通系ICカード
QRコード決済可
PayPay, 楽天ペイ, au PAY

設備情報

キャパシティ 115人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
席数形態 1階個室、カウンター席あり
2階個室、大広間あり
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話

焼肉弁当、おにぎりのテイクアウトが可能です。
お電話にてお気軽にお申し付けください。

禁煙・喫煙 禁煙席あり

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://yakiniku-daishogun.jp/kanazawa

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