スシフジトラ

鮨 藤虎

  • 貯まる
  • d払い

050-5448-0475

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

隠れ家的

富山の食材を愛し、海外でも活躍した店主が隠れ家空間でもてなす

故郷・富山で寿司職人の修行を積み、ロンドンの寿司レストランの総料理長として腕をふるった石黒氏が、故郷に戻って独立。カウンター席と個室がある落ち着いた空間で、季節感に富むコース料理を披露しています。

食材にこだわっている

四季折々の“キトキト”な魚の持ち味を頂点のおいしさで提供

店主が独立の地に故郷を選んだのは、「天然のいけす」と呼ばれる世界最高峰の漁場・富山湾の幸で寿司を供するため。深海が育む魚介は、味わい・キトキト(新鮮)さとも格別。握りと肴の趣向、コース構成も絶妙です。

デートにおすすめ

大人の寿司デート、記念日ディナー、北陸の旅グルメに理想的

地元客・旅行者とも楽しめる内容で、富山の人にとっては地元食材の魅力を再発見する機会に、旅行者にとっては記憶に焼きつく北陸グルメの一つになるでしょう。ドラマチックな美味をぜひ、大切な人と一緒にどうぞ!

日本酒にこだわっている

富山のテロワールが生む旨い地酒が揃い、旬の肴や握りと好相性

海の幸に恵まれた富山は、大地の幸や水もおいしい土地。富山の食材で織りなす料理に合う日本酒を、地元の米と水で醸す地酒を中心にラインナップ。「勝駒」「千代鶴」などのプレミアム銘柄も順次、登場します。

接待・会食におすすめ

ビジネスシーンでも人気!県外や海外の人を招く場にも重宝

2023年夏の創業以来、接待スポットとしても人気上昇中。ハイレベルな料理と空間に加え、海外での料理人経験も豊富な店主の技や趣向から、寿司の新たな楽しみを体感できるのも魅力。英語対応もOKです。

個室がある

2~4名様向けの広々快適な個室があり、最大10名様に対応

プライベート感を大切にしたいシーンのために個室も設え。2~4名様向け個室が2部屋あり、間仕切り調整で最大10名様の会食が可能です。個室の予約は、店舗に直接お問い合わせください。

お店の雰囲気&料理

レトロな建物の2階にある隠れ家的な店

路面電車の駅、市中心部のホテルに近い立地

器は地元の越中瀬戸焼の作家モノも多い

鮨 藤虎の店舗情報

基本情報

店名 鮨 藤虎
TEL

050-5448-0475

070-4309-6010

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

空席確認・予約する

最寄駅 富山軌道線 安野屋駅 徒歩1分
アクセス 富山地方鉄道・富山軌道線(路面電車)の「安野屋」駅 から徒歩1分。3階建てビルの2階(1階は美容院)。
住所 富山県富山市鹿島町1-1-15 鹿島町ビル2F 地図を見る
営業時間
ディナー 18:00~22:00 ・完全予約制。18:00~、18:30~、19:00~のスタート。
定休日 不定休
お盆、年末年始は休み

空席確認・予約する

平均予算
【ディナー】
18000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー可
交通系ICカード
QRコード決済可
d払い, PayPay, 楽天ペイ, LINE Pay, au PAY, Alipay, WeChat Pay

設備情報

キャパシティ 8人 ( 宴会・パーティー時 着席:8人 )
席数形態 カウンター8席、個室(2~4名様用2部屋、間仕切り調整で最大10名様まで可能。個室使用料はなし)
駐車場 あり

すぐ近くのブライダルハウス「KOTOBUKI富山店」店舗横の駐車場 道路側(2台分)

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

備考 ※個室予約と9~10名様の予約は、電話にて承ります。

私がつくっています

石黒 幸太郎 氏

料理人
石黒 幸太郎 氏(イシグロ コウタロウ)

専門ジャンル: 寿司

富山の海の幸の魅力がつまる旨い握りと肴を誠実な仕事で届ける

1978年、富山県生まれ。【鮨 藤虎】店主。幼い頃から富山の鮮魚に親しんで育ち、同地の寿司店で修行を積む。世界の食シーンに触れるため、30代で渡欧。ロンドンの和食店をかわきりに腕をふるい、スペインでのプライベートシェフの経験を経て、ロンドンの寿司レストランの総料理長として活躍。40代で富山に帰郷し、2023年8月、今の店を創業。豊富な経験が生む技と発想力で、故郷の魚介の素晴らしさを披露する。

もっと見る

営業時間・定休日

営業時間

ディナー 18:00~22:00 ・完全予約制。18:00~、18:30~、19:00~のスタート。

定休日

不定休 お盆、年末年始は休み

空席確認・予約する

鮨 藤虎に行った5人の投稿から算出しています。

あなたにオススメのお店

総曲輪/桜木町でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

総曲輪/桜木町で人気のレストラン アクセスランキング

もっと見る

この情報は2024年7月24日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ

Back to Top