落ち着いた雰囲気の店内で、富山湾の朝獲れ魚介を堪能！

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富山湾の海の幸をたっぷりと楽しめる【寿司居酒屋　こざる】。富山湾の朝獲れ魚にこだわっていて、いつも新鮮な日本海の恵みを堪能できます。いちばんのオススメは『のどぐろの塩焼き』。脂の乗った白身で品格のある味わいが特徴ののどぐろですが、一般には殆ど流通しない希少な魚です。これを塩焼きにすると、その旨さは筆舌にし難いほど絶品！　他にも今が旬の鰤や、富山特産の白海老など、朝獲れの天然ものが揃っています。店内は広くゆったりした間仕切りとなっており、しっとりと落ち着いた雰囲気。「寿司居酒屋」の看板どおり、寿司だけでなく逸品メニューも豊富なので、様々な形で海の幸をご堪能ください。お得なランチもオススメです。

寿司居酒屋　こざる
これだけは食べてほしいベスト３

富山湾の朝獲れ魚を握っています『盛り合せ十貫』

いか・鯵・中トロ・いくら・真鯛・ヒラメ・甘海老・鰤など、殆どが天然！　（内容は日によって異なります）

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富山湾のおいしいところを独り占め『盛り合せ一人前』

鰤・鯵・ばい貝・白身2種など、朝獲れ魚の新鮮な旨さをご堪能ください。内容は仕入れによって異なります。

脂、乗ってます！　『穴子の天ぷら』

噛むと穴子の旨味が口中に広がります。オリジナルの天つゆでお召し上がりください。

専門ジャンル：寿司

お客さまに笑顔でお帰りいただくことをモットーに

18歳で和食の道に入った料理人。これまでの12年間、寿司職人としての修行はもちろん、魚屋でその扱いをみっちり鍛えた「魚のプロ」です。
【寿司居酒屋　こざる】　では富山湾の朝獲れ魚にこだわっており、色変わりが早い魚ほど鮮度に気をつけながら素早い調理を心掛けています。
包丁の入れ方ひとつで味が左右されることも多いので、一つひとつ丁寧に、且つ迅速に仕上げるプロの技。食べた人の笑顔が、料理人の誇りです。

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写真

宴会やお勤め帰りだけでなく、ご家族さまでも是非どうぞ！
お座敷もございます
個室にもなります
歓送迎会のご予約　承ります！！
富山湾の朝獲れ魚を握っています『盛り合せ十貫』
富山湾のおいしいところを独り占め『盛り合せ一人前』
脂、乗ってます！　『穴子の天ぷら』
さくさくプリっとジューシーな『カキフライ』

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寿司居酒屋　こざるの店舗情報

基本情報

店名	寿司居酒屋　こざる
TEL	050-5870-8234 076-493-5515 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	JR各線富山駅徒歩20分富山地鉄市内線西町駅
アクセス	JR富山駅から南富山行き市内電車にて西町下車、三井住友銀行角を曲がり、2本目の通りを左に曲がって2軒目。
住所	富山県富山市常盤町1-46 フロンティアビル1F 地図を見る
営業時間	【平日・土・祝・祝前】ランチ 11:30～14:00 (L.O.13:30) 定休日が祝日の場合は営業【平日・土・祝・祝前】ディナー 17:30～23:00 (L.O.22:30) 定休日が祝日の場合は営業
定休日	日曜日ゴールデンウィーク、お盆、年末年始などは定休日に関係なく営業いたします。

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 6000円【ランチ】 1000円
クレジットカード	UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

キャパシティ	40人 ( 宴会・パーティー時立席:50人着席:40人 )
席数形態	カウンター5席あり
駐車場	なしお店周辺のコインパーキング等をご利用ください。