オリジナル
お客さまに笑顔でお帰りいただくことをモットーに
18歳で和食の道に入った料理人。これまでの12年間、寿司職人としての修行はもちろん、魚屋でその扱いをみっちり鍛えた「魚のプロ」です。
【寿司居酒屋 こざる】 では富山湾の朝獲れ魚にこだわっており、色変わりが早い魚ほど鮮度に気をつけながら素早い調理を心掛けています。
包丁の入れ方ひとつで味が左右されることも多いので、一つひとつ丁寧に、且つ迅速に仕上げるプロの技。食べた人の笑顔が、料理人の誇りです。
寿司居酒屋 こざるの店舗情報
基本情報
店名 | 寿司居酒屋 こざる |
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TEL |
050-5870-8234 076-493-5515 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 富山駅 徒歩20分 富山地鉄市内線 西町駅 |
アクセス | JR富山駅から南富山行き市内電車にて西町下車、三井住友銀行角を曲がり、2本目の通りを左に曲がって2軒目。 |
住所 | 富山県富山市常盤町1-46 フロンティアビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日曜日 ゴールデンウィーク、お盆、年末年始などは定休日に関係なく営業いたします。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:40人 ) |
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席数形態 | カウンター5席あり |
駐車場 |
なし
お店周辺のコインパーキング等をご利用ください。 |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 【デリバリーあり】 |
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こだわり |