ビストロウラカツマタ

ビストロ 裏かつまた

  • 貯まる・使える
  • d払い

050-5448-2196

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

本日予約可

旬の食材にこだわっている

日本の四季を五感で楽しむ。こだわりの露地野菜もふんだんに

「鎌倉」「加賀」「山形・庄内」など、各地より旬の露地野菜を入荷。ホワイトアスパラ、紫チンゲンサイ、赤カブ、ナス。また、筍や松茸など、その季節にしか味わえない自然の恵みを存分に堪能できます。

食材にこだわっている

ランクや産地、ブランドにこだわらず選び抜く「和牛」

「こだわらないことが最大のこだわり」と掲げる【ビストロ 裏かつまた】。肉のプロが目利きする全国各地の厳選和牛を入荷しています。その上質な和牛に、食材の旨みを引き出す「だし」を使い、至福の味わいを提供。

接待・会食におすすめ

大切なゲストのもてなしに。喜ばれる味わいと雰囲気

接待にも喜ばれる肉割烹のコースは3種。月替わりなので毎月接待で訪れても新しいおいしさを満喫できると好評です。季節を感じる前菜からデザートまで、そのおいしさに、きっと会話も弾むことでしょう。

デートにおすすめ

黒を基調としたオシャレな空間で、とっておきの大人デート

オーナーのこだわりが各所に感じられる洗練された店内は、とても落ち着ける雰囲気。座り心地の良い上質な椅子に座り、華やかな肉割烹コースをゆっくりといただく…。そんな特別なひとときはいかがでしょう。

記念日におすすめ

記念日に訪れたい、大人の隠れ家

恵比寿の喧騒を離れた先にある落ち着いた空間で、季節の野菜や魚介が織りなす美しい料理を、こだわりの「だし」とともに堪能。大切な記念日を彩る特別なひとときにふさわしい、静かで心ほどける時間を。

1人でも入りやすい

落ち着いた空間で味わうひとりの特権

落ち着いた雰囲気の店内で、お料理とお酒の余韻にゆったり浸りながら、いつもの自分に少し贅沢なご褒美を。カウンター席では目の前で調理の様子も楽しめ、一人の時間を心地よく満喫できます。

隠れ家的

大人だけが知る、恵比寿の贅沢な夜

恵比寿駅近く、賑やかな街を抜けた先に佇む隠れ家的なお店。店内に入るまでの雰囲気も特別で、まるで自分だけの秘密の場所に迷い込んだよう。行きつけにしたくなる、大人の贅沢時間を過ごせます。

ワインにこだわっている

料理とワインを楽しむ贅沢なひととき

厳選したワインを豊富に取り揃え、料理とのペアリングも楽しめるこだわりの空間。旬の食材を使った料理とワインの魅力を存分に味わえ、大切な人との特別な時間や、自分へのご褒美にもぴったりです。

飲み放題がある

美味しい料理と豊富なドリンクで心ゆくまで

お好きなドリンクを楽しめる飲み放題プランをご用意。ビールや日本酒、ワイン、カクテルなど豊富なラインナップで、料理との相性も抜群。会社のご宴会や友人同士の集まり、特別な日の乾杯にもぴったりです。

女子会におすすめ

気心の知れた友人と過ごす、ワンランク上のひととき

いつもより少し背伸びしたワンランク上の女子会はいかが。洗練された空間でのひとときも、気心の知れた友人となら、肩肘張らずに思う存分満喫できることでしょう。

ビストロ 裏かつまたの店舗情報

基本情報

店名 ビストロ 裏かつまた
TEL

050-5448-2196

03-6447-7466

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

空席確認・予約する

最寄駅 JR東日本山手線 恵比寿駅 徒歩8分
アクセス JR恵比寿駅より徒歩8分
住所 東京都渋谷区恵比寿4-27-7 S:vort恵比寿 6F 地図を見る
営業時間
【平日・土・日】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00) ドリンクL.O.22:30
定休日 月曜日

空席確認・予約する

平均予算
【ディナー】
6000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
電子マネー可
交通系ICカード
QRコード決済可
d払い, PayPay, WeChat Pay

QUICPay

設備情報

キャパシティ 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 )
席数形態 2名テーブル/6名テーブル/カウンター
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ https://www.instagram.com/bistro_urakatsumata?igsh=enFsdnYxZDRxZmJm

私がつくっています

芳賀 信彦 氏

料理人
芳賀 信彦 氏(ハガ ノブヒコ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

食材の旨みを高める上質な「だし」の味わいで、旬の至福の一皿を

1983年、宮城県生まれ。幼少期よりおいしいものや料理が大好きで、18歳から料理の世界へ。日本料理を中心に名店で腕を磨く。2023年6月より、恵比寿【ビストロ 裏かつまた】の 料理長に就任。たくさんの人との出会いやご縁に感謝し「さらに喜んでいただける味わいを」と仕込みから仕上げまで、日々地道な努力を積み重ねている。厳選された上質な和牛肉、そして旬の食材で織りなす至福の『肉割烹』に、多くの人が魅了され続ける。

もっと見る

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)ドリンクL.O.22:30

定休日

月曜日

空席確認・予約する

ビストロ 裏かつまたに行った1人の投稿から算出しています。

このお店のInstagramを見るこのお店のInstagramを見る

恵比寿でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

恵比寿で人気のレストラン アクセスランキング

もっと見る

この情報は2026年5月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ

Back to Top