カッポウズシハナアザ

割烹鮨 華あざ

  • 貯まる・使える
  • d払い

050-5447-9985

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

食材にこだわっている

九州の旬食材で織りなす新感覚の料理と極上の握りが自慢

四季折々の上質な地元食材で織りなす、旬の皿と寿司が評判。和のジャンルを超えた素材や趣向を散りばめ、食材の新たな魅力を引き出した料理と、一貫一貫が創作料理のような美しくおいしい寿司を満喫できます。

オシャレな雰囲気

大人のための洗練された美食空間が広がる赤坂の隠れ家

駅近ながら、大通りから一本入った道にあり、隠れ家感が漂う店。魚介が自慢の「割烹鮨」店でありつつ、内装は現代的でスタイリッシュ。オープンキッチンを臨むカウンター席、テーブル席があり、どちらも広々快適!

デートにおすすめ

いつもとは違う和食&寿司デートにぴったりの注目店

料理一品、寿司一貫ごとの素材と趣向がハイレベル。食べ慣れた食材の新たなおいしさを発見したり、素材の組み合わせの妙に感服したり、食の冒険を楽しむような美味を二人で満喫できます。

接待・会食におすすめ

食通をもてなすビジネスシーンにも安心して臨める一軒

2023年8月のオープン以来、赤坂エリアでの接待スポットとして人気上昇中。食の都・福岡の実力と最旬のシーンを堪能できる店なので、県外のゲストを招く場にも理想的です。

記念日におすすめ

サプライズ感が高い料理が特別な日の祝祭感をアップ!

誕生日や結婚記念日など、アニバーサリーディナーの舞台としても素敵。とくに、おまかせの『松コース』がオススメで、一品一貫ごとの味わいと趣向が格別。五感に響く美味が大切な日を彩ってくれます。

女子会におすすめ

大人の女子会にぜひ!割烹&寿司店をオシャレに楽しめる

赤坂での女子会の穴場的スポット。華やぎと落ち着きを併せ持つ上質な空間で、和食と寿司の新たな魅力を発見できる逸品を堪能できます。テーブルの間隔が広く、ゆったり憩えるのもうれしいポイント!

お店の雰囲気&料理

割烹鮨 華あざの店舗情報

基本情報

店名 割烹鮨 華あざ
TEL

050-5447-9985

092-285-3637

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 福岡市地下鉄空港線 赤坂駅 徒歩3分
アクセス 福岡市地下鉄空港線「赤坂」駅 2番出口から徒歩3分。近くに「デイリーヤマザキ」あり。
住所 福岡県福岡市中央区赤坂1-11-20 8-bit AKASAKA 地図を見る
営業時間
【月~土・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【月~土・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 日曜日

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平均予算
【ディナー】
10000円
【ランチ】
2500円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
電子マネー可
交通系ICカード, 流通系ICカード, プリペイドカード
QRコード決済可
d払い, PayPay, メルペイ, 楽天ペイ, LINE Pay, au PAY, Alipay, WeChat Pay

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
席数形態 カウンター席、テーブル席
駐車場 なし

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

屋外に喫煙所あり。

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

私がつくっています

松畠 弘治 氏

料理人
松畠 弘治 氏(マツハタ コウジ)

専門ジャンル: 寿司

伝統×新感覚の料理と握りで、寿司の新たな魅力と可能性に挑む

1982年、福岡県生まれ。【割烹鮨華あざ】料理長。福岡の人気店【たつみ寿司】を営む両親のもとで育ち、父と同じ寿司職人の道を志す。高校卒業後、東京に移り、旧築地市場の名店【大和寿司】で修業。長年の研鑽を経て福岡に戻り、薬院の日本料理店で和食の腕を磨いたのち、父の店で経験を積む。2023年8月、今の店の創業時に現職。独自開発の寿司酢など、伝統の技に新たな趣向を加え、福岡の食シーンに新風を吹き込む。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~土・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【月~土・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

日曜日

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この情報は2024年3月29日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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