ディナー：10000円 ランチ：2500円 
赤坂駅 徒歩3分 
日曜日 
貯まる・使える 
d払い
料理メニュー
（税込価格）
割烹鮨 華あざでこれだけは食べてほしいベスト３
和洋折衷の妙で魚の持ち味がさらに輝く『鰆のバジルの味噌焼き』
食べ慣れた魚介をいつもと違うおいしさで味わえる料理が続々と登場。写真は、白味噌の風味とバジルのアクセントで鰆の新しい魅力を引き出した逸品。絶妙な火入れ技が生む食感も絶品です。コースの一品の例。
多彩な素材が調和する至福の美味『水前寺菜、桃、生ハムの酢物』
「酢物です」と出されて驚く、素材の贅沢感と美しさ。熊本の伝統野菜・水前寺菜を土佐酢で調味し、桃、生ハム、イクラをトッピング。多様な味と食感が口の中で渾然一体となる瞬間は、まさに“口福”。小鉢の例。
瞬間燻製で仕上げる香りと身の食感にうっとり『金目鯛の炙り』
高級魚をさらにおいしく、楽しいプレゼンテーションで届けるのが【華あざ】流。写真の例は、皮目を香ばしく炙った金目鯛を桜チップで瞬間燻製。目の前でフタが開くと、幻想的な煙の中から歓喜の美味が登場！
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梅コース
※詳細は「コース」ページをご覧ください。
11000円
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竹コース
※詳細は「コース」ページをご覧ください。
13000円
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松コース
※詳細は「コース」ページをご覧ください。
16000円
■おまかせコース
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上握り
3500円
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特上握り
4500円
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極上握り
6500円
■握り寿司
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和洋折衷の妙で魚の持ち味がさらに輝く『鰆のバジルの味噌焼き』
食べ慣れた魚介をいつもと違うおいしさで味わえる料理が続々と登場。写真は、白味噌の風味とバジルのアクセントで鰆の新しい魅力を引き出した逸品。絶妙な火入れ技が生む食感も絶品です。コースの一品の例。
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多彩な素材が調和する至福の美味『水前寺菜、桃、生ハムの酢物』
「酢物です」と出されて驚く、素材の贅沢感と美しさ。熊本の伝統野菜・水前寺菜を土佐酢で調味し、桃、生ハム、イクラをトッピング。多様な味と食感が口の中で渾然一体となる瞬間は、まさに“口福”。小鉢の例。
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瞬間燻製で仕上げる香りと身の食感にうっとり『金目鯛の炙り』
高級魚をさらにおいしく、楽しいプレゼンテーションで届けるのが【華あざ】流。写真の例は、皮目を香ばしく炙った金目鯛を桜チップで瞬間燻製。目の前でフタが開くと、幻想的な煙の中から歓喜の美味が登場！
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■アラカルト
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寿司
・太巻
・細巻各種
・レタス巻
・南関いなり
※詳細は店舗でご案内。 -
料理
・サラダ
・刺身盛り合わせ
・荒だき
・天ぷらの盛り合わせ
・栄螺の壷焼きor海藻バター焼き
・焼き魚
・和牛ステーキ
・黒豚の角煮
・魚の煮付け
・茶碗蒸し
・汁物
・デザート
※詳細は店舗でご案内。
■コース料理の一例
割烹鮨 華あざの店舗情報
基本情報
| 店名 | 割烹鮨 華あざ |
|---|---|
| TEL |
050-5447-9985 092-285-3637 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 福岡市地下鉄空港線 赤坂駅 徒歩3分 |
| アクセス | 福岡市地下鉄空港線「赤坂」駅 2番出口から徒歩3分。近くに「デイリーヤマザキ」あり。 |
| 住所 | 福岡県福岡市中央区赤坂1-11-20 8-bit AKASAKA 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター席、テーブル席 |
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 屋外に喫煙所あり。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
