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プロの料理人だからこそオススメできる、美味しいお店をご紹介します
私がオススメするお店
福岡県 西中洲/春吉
鮨・寿司
平均予算:ディナー:20,000円 ~ 29,999円 ランチ:20,000円 ~ 29,999円
私がオススメする理由
福岡・西中洲の寿司店。地元産を中心とする選り抜きの魚介を揃え、ていねいな仕事と巧みな技で繰り出す寿司と料理でもてなしてくれます。大将の田上さんの人柄もすてきで、ゲスト一人一人への心配りが行き届く接客も素晴らしいです。
2023.09.13 up
私がオススメする理由
福岡・薬院の寿司店。店主の故郷、熊本県天草地方の魚介とブランド鶏「天草大王」を食材の軸とし、寿司と鶏料理の両方を供する貴重な一軒。寿司の旨さに加え、「天草大王」の持ち味を巧みに引き出した料理がじつにおいしいです。大将の粋な接客の心地よさ、楽しさも心に残っています。