ディナー：12000円 ランチ：6000円 
薬院駅 徒歩5分 
月曜日 
貯まる・使える 
「モダンイタリアン×割烹スタイル」4坪のミニマリズムな空間で味わうシェフズテーブル
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薬院駅より徒歩5分、ビルの2階にある隠れ家的な佇まいの【ottotto おっとっと】。扉をあけると、店内フルオープンキッチンを前にカウンター5席が並ぶ、和やかな空間が広がります。イタリアンと割烹の伝統と革新を融合したコース料理には、糸島野菜などの吟味した旬菜をメインに、魚介や肉を合わせています。シェフが京都の料亭で学んだ鰹と昆布の「だし」に着想を得て、素材の旨みの相乗効果を追究したパスタをはじめとする料理はどれもが目にも鮮やかな一皿。合わせるお酒は、種類豊富に揃うワインがオススメです。「居心地のよさを重視した」という店内は、ゆったりと過ごせる空間。記念日やデートなど自由な時間を満喫してはいかがでしょう。
ottotto おっとっと
これだけは食べてほしいベスト３
高知県のフルーツトマトや大分県の塩トマトを使用した『冷製カッペリーニ』
高知県のフルーツトマトや大分県の塩トマトを使用した冷製カッペリーニ。
トマトの甘みや酸味を最大限に引き出し旬の鮮魚の旨味を引き出します。
『ある日の前菜』
季節の野菜やハーブ、旬の鮮魚を使用した彩り鮮やかな一皿です。
料理人 / 八谷 諭 氏 （ハチヤ サトシ）
専門ジャンル： イタリア料理
目指すのは、日常使いできるイタリアン
福岡県生まれ。専門学校卒業後、京都の料亭で1年半修業し、料理の基礎を身につける。イタリアンのお店を開くという目標を胸に、福岡のリストランテなどで経験を積んだ後、独立に向けて始動。2023年6月2日、【ottotto おっとっと】を開店。京都の料亭で学んだ「だし」に着想を得て、素材の旨みの相乗効果を追究する料理を創造している。
このお店が紹介された記事
ottotto おっとっとの店舗情報
基本情報
| 店名 | ottotto おっとっと |
|---|---|
| TEL |
050-5447-9555 092-600-2188 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 福岡市地下鉄七隈線 薬院駅 徒歩5分 福岡市地下鉄七隈線 渡辺通駅 徒歩5分 |
| アクセス | 薬院駅より徒歩5分、渡辺通駅から302m |
| 住所 | 福岡県福岡市中央区高砂1-22-25 Sorriso薬院2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月曜日 2024年5月より定休日が日曜日から月曜日に変更になります。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 5人 ( 宴会・パーティー時 着席:5人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
