八谷 諭 氏 ハチヤ サトシ
目指すのは、日常使いできるイタリアン
福岡県生まれ。専門学校卒業後、京都の料亭で1年半修業し、料理の基礎を身につける。イタリアンのお店を開くという目標を胸に、福岡のリストランテなどで経験を積んだ後、独立に向けて始動。2023年6月2日、【ottotto おっとっと】を開店。京都の料亭で学んだ「だし」に着想を得て、素材の旨みの相乗効果を追究する料理を創造している。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 13年
ottotto おっとっとの店舗情報
基本情報
店名 | ottotto おっとっと |
---|---|
TEL |
092-600-2188 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 福岡市地下鉄七隈線 薬院駅 徒歩5分 福岡市地下鉄七隈線 渡辺通駅 徒歩5分 |
アクセス | 薬院駅より徒歩5分、渡辺通駅から302m |
住所 | 福岡県福岡市中央区高砂1-22-25 Sorriso薬院2F 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 |
月曜日 2024年5月より定休日が日曜日から月曜日に変更になります。 |
平均予算 |
|
お支払い情報 |
|
設備情報
キャパシティ | 5人 ( 宴会・パーティー時 着席:5人 ) |
---|---|
駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
---|---|
こだわり |
お店の関係者様へ
お店情報をより魅力的にユーザーへ届けませんか?
- ヒトサラはお店と食を楽しみたいユーザーの出会いを支えます。
- プロカメラマンが撮り下ろす写真、プロのライティングでお店の情報をさらに魅力的に伝えます。