寿司海路 | 料理メニュー

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（税込価格）

寿司海路でこれだけは食べてほしいベスト３

中トロ

寿司海路の中トロは、新鮮な天然の鮪から選び抜かれた部分を使用しています。脂ののりが絶妙で、口の中でとろけるような食感を楽しむことができます。その一口で、海の恵みを感じていただけることでしょう。

1200円

のど黒

深海で育まれたプリントの美しい脂が特徴で、ほど良い繊維感と甘みが楽しめます。一口食べれば、その豊かな旨味と柔らかな食感に感動すること間違いありません。

1600円

フォアグラ

口に入れた瞬間に広がるフォアグラの濃厚な旨味と、上質なシャリとの絶妙なハーモニー。まるで口の中でとろけるような贅沢な味わいを、ぜひご堪能ください。

1200円

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  赤身

  当店では、毎日厳選された最高級のマグロを使用しており、その赤身は特に自慢の一品です。赤身は脂の乗りが控えめでありながら、豊かな旨味としっかりとした食感を楽しむことができます。

  600円

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  真鯛

  「寿司海路」の鯛は、新鮮な素材と熟練の技で作り上げられた最高の逸品です。繊細で甘みのある身は、口の中でとろけるような食感を楽しませてくれます。

  600円

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  あん肝

  新鮮なアンコウの肝を丁寧に処理し、独自の製法で旨味を最大限に引き出しています。濃厚でクリーミーな舌触りと、深いコクが特徴のあん肝は、まさに絶品。

  1600円

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  赤身漬け

  寿司海路が誇る赤身漬けは、厳選された新鮮なマグロを使用し、秘伝のタレで丁寧に漬け込んだ逸品です。私たちの赤身漬けは、口に入れた瞬間に広がる深い旨味と、しっとりとした食感が特徴です。

  700円

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  中トロ

  寿司海路の中トロは、新鮮な天然の鮪から選び抜かれた部分を使用しています。脂ののりが絶妙で、口の中でとろけるような食感を楽しむことができます。その一口で、海の恵みを感じていただけることでしょう。

  1200円

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  大トロ

  寿司海路が誇る大トロは、まさに寿司の王様と呼ぶにふさわしい逸品です。選りすぐりの最高級マグロから厳選された大トロは、豊かな旨味ととろけるような食感が特徴です。

  1600円

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  小肌

  「寿司海路」の小肌は、伝統の技術と新鮮な食材を融合した究極の味わいです。厳選された海の恵みが凝縮された一口サイズの小肌は、口の中でほどけるような食感と豊かな旨味が特徴です。

  600円

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  しまあじ

  四季折々の海で育まれたしまあじは、引き締まった身と上品な脂が絶妙なバランスを保ち、一口食べれば豊かな風味が口いっぱいに広がります。

  800円

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  ひらめ

  新鮮で口の中でとろけるような食感、そして繊細な甘みが特徴です。職人が丹精込めて握るヒラメ寿司は、一口食べればその美味しさに感動すること間違いありません。

  800円

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  赤貝

  「寿司海路」が誇る新鮮な赤貝は、海の恵みを存分に味わう絶好の機会です。丹念に選ばれた最上の赤貝を、熟練の寿司職人が心を込めて仕上げます。

  1400円

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  車海老

  寿司海路では、海の宝石とも称される新鮮な車海老を皆様にご提供いたします。車海老の美しい姿と甘美な味わいは、一度口にすると忘れられない感動を与えてくれます。

  1400円

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  イクラ

  私たちのイクラは、新鮮な北海道産の鮭から丁寧に取り出し、独自の製法で漬け込むことで、一粒一粒が口の中でぷちぷちと弾ける食感と濃厚な旨味を実現しています。

  800円

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  穴子

  穴子は、日本近海で獲れる高級魚で、ふっくらとした身と上品な甘みが特徴です。寿司海路では、その穴子を厳選し、熟練の職人が一貫一貫丁寧に握り上げています。

  800円

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  玉

  寿司海路の玉は、日本の伝統と現代の創造性が融合した究極の寿司体験を提供します。新鮮な食材と匠の技が織りなす一貫一貫は、まるで芸術品のように美しく、そして深い味わいが広がります。

  500円

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  北寄貝

  寿司海路の北寄貝は、海の恵みを感じる逸品です。豊かな海の風味と繊細な甘みが調和した北寄貝は、贅沢な一皿をお約束します。

  1200円

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  雲丹

  北海道産の新鮮な海の幸、その中でも特に選りすぐりの雲丹を厳選しました。豊かな海の恵みが生んだ深い味わいとともに、贅沢なひとときをお約束します。

  1800円

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  烏賊

  新鮮でプリプリの食感、豊かな風味が特徴です。熟練の職人が手間暇かけて仕上げた烏賊は、一口食べればその違いが分かります。シンプルな中にも深い味わいを感じることができる、寿司海路ならではの贅沢な一皿です。

  600円

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  帆立

  海の恵みを存分に感じることができる寿司海路のホタテは、北の海で育まれた最高級の品質を誇ります。一つひとつ丹念に選び抜かれたホタテは、甘みと旨みが凝縮された贅沢な味わい。

  800円

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  鰹

  鰹の刺身や炙り、そして寿司として味わうと、口の中で広がる深い風味と、とろけるような食感が絶妙です。特に、軽く炙ることで引き立つ香ばしさと、わさびやポン酢との相性は格別。

  600円

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  鯵

  寿司海路では、新鮮な鯵を使用した絶品寿司をご提供しております。鯵は、その豊かな旨味とさっぱりとした後味が特徴で、初夏から秋にかけての旬の時期には特に脂がのり、一層美味しくなります。

  800円

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  秋刀魚

  脂の乗った秋刀魚の深いコクと、酢飯の絶妙なバランスが口の中で広がり、秋の風情を感じさせる一皿に仕上げました。厳選された新鮮な魚を丁寧に捌き、その日一番の状態でご提供します。

  800円

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  つぶ貝

  「寿司海路」の新鮮なつぶ貝をご堪能ください。当店自慢のつぶ貝は、磯の香り豊かで口の中でほんのり甘みが広がります。

  1400円

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  のど黒

  深海で育まれたプリントの美しい脂が特徴で、ほど良い繊維感と甘みが楽しめます。一口食べれば、その豊かな旨味と柔らかな食感に感動すること間違いありません。

  1600円

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  フォアグラ

  口に入れた瞬間に広がるフォアグラの濃厚な旨味と、上質なシャリとの絶妙なハーモニー。まるで口の中でとろけるような贅沢な味わいを、ぜひご堪能ください。

  1200円

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  和牛　サーロイン

  厳選された国産和牛の希少部位「サーロイン」を使用し、特製のタレと職人の技で一層引き立てた極上の味わいを、ぜひお楽しみください。

  1000円

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  干瓢巻

  寿司海路 が誇る至極の一品、鉄火巻！
  
  新鮮なネタと絶妙なシャリが織りなす贅沢な味わいをお楽しみください。

  600円

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  トロたく手巻き

  贅沢なトロとシャキシャキ食感のたくあんが織りなす、絶妙なハーモニーが魅力です。新鮮なトロのとろけるような旨味と、たくあんのさっぱりとしたアクセントが、口の中で広がり、一度食べたら忘れられない味わいに。

  1200円

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  トロたく細巻き

  「寿司海路」の自慢の一品、トロたく細巻をご紹介します。新鮮な本マグロのトロと、とろけるようなアボカドが絶妙に調和した贅沢な逸品です。

  1800円

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  ひもきゅう細巻

  一口サイズの細巻は、軽やかに楽しめるため、ちょっとした食事やおつまみにもぴったり。素材の新鮮さと職人の技が織りなす、このひもきゅう細巻をぜひお試しください。

  1200円

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  ねぎトロ細巻き

  新鮮なネタと繊細な技術が融合した、寿司海路の自慢の一品、ねぎトロ細巻。口の中でほどけるような口溶けと、ねぎの風味が広がる贅沢な一刻をお届けします。

  1800円

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  ネギトロ手巻き

  厳選されたマグロのトロ部分を贅沢に使用し、なめらかな口当たりと豊かな旨味が広がります。ネギの爽やかな香りがアクセントとなり、のりとシャリが織りなす食感も楽しめます。

  1200円

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  かっぱ巻

  日本の伝統と革新が融合した、絶品のかっぱ巻をぜひお試しください！

  600円

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  鉄火巻

  寿司海路 が誇る至極の一品、鉄火巻！
  
  新鮮なネタと絶妙なシャリが織りなす贅沢な味わいをお楽しみください。

  1400円

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  穴きゅう巻

  贅沢な穴子とふわりと口溶けする細巻きが、一口ごとに舌をうならせます。伝統の技術と最高の素材が融合した一品を、ぜひお試しください。

  1600円

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  梅しそ巻

  ふわふわの酢飯に包まれたその中には、ほんのり酸味が効いた梅干しがアクセント。一口食べれば、懐かしい味わいが口の中に広がります。日本の伝統的な味を感じさせるこの一品を、ぜひお楽しみください。」

  600円

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  トロ鉄火手巻

  新鮮なトロのとろけるような食感と、濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。風味豊かな特製の酢飯と、パリッとした海苔が絶妙なバランスを生み出し、一口ごとに至福のひとときをお届けします。

  1200円

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  トロ鉄火細巻

  とろけるような上質のトロを使用し、赤身と脂のバランスが絶妙な味わいをお届けします。

  2000円

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  雲丹トロ細巻

  新鮮な雲丹と、とろけるような脂の乗ったトロを贅沢に組み合わせたこの細巻は、一口食べるごとに海の恵みを感じさせる至福の味わいです。

  3000円

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  おしんこ巻

  寿司海路でしか味わえない、しんこ巻の新たな魅力に出会える贅沢なひとときをお楽しみください。

  600円

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  茶碗蒸し

  寿司海路の茶碗蒸しは、シンプルながらも奥深い味わいで、食卓を華やかに彩ります。温かく提供されるこの一品は、寒い日にも心を温め、特別なひとときを演出します。ぜひ一度、当店自慢の茶碗蒸しをご賞味ください。

  1200円

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  本日のお造り

  本日のお造り、寿司海路自慢の新鮮な海の幸が勢揃いです。濃厚な甘みが広がる本日の特選鮮魚を厳選しました。口の中でほどけるような極上の食感と、香り高い海の風味をお楽しみください。

  3000円

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  ゲソ炙り

  寿司海路の自慢の一品、ゲソ炙り。新鮮なイカのゲソを香ばしく炙り上げ、口の中でとろける食感をお楽しみください。絶妙な焼き加減と旨みが調和した逸品です。

  800円

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  ホタテの磯辺焼き

  寿司海路特製のホタテの磯辺焼きをお楽しみください。新鮮な北海道産のホタテを厳選し、香ばしく焼き上げた一皿は、海の香りと旨味が溢れる逸品です。

  800円

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  煮穴子つまみ

  「寿司海路」の自慢の一品、煮穴子つまみ。豊かな海の恵みを感じさせる、口の中でほどけるような食感と深い旨みが特徴です。丁寧に煮込んだ穴子は、ほんのり甘く、風味豊か。

  2000円

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  お椀

  お椀を一口飲むと、出汁の深い旨味と香りが口いっぱいに広がり、心まで温まる至福の時間をお届けします

  500円

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  ツブ貝刺し

  寿司海路の「ツブ貝刺し」は、新鮮な海の恵みを贅沢に味わえる一品です。北の海で育ったツブ貝は、その豊かな風味と独特の歯ごたえが特徴。

  3000円

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  子持ち昆布つまみ

  寿司海路では、海の恵みを贅沢に味わうことができる「子持ち昆布つまみ」をご提供しています。この逸品は、昆布の豊かな風味とプチプチとした魚卵の食感が絶妙に調和した、まさに至福のひとときです。

  1500円

寿司海路の店舗情報