ディナー：5000円 
すすきの駅 徒歩2分 
水曜日 
貯まる・使える 【すすきの駅徒歩2分】札幌では珍しい「貝料理」専門店で自慢の貝とお酒を愉しむ
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すすきの駅より歩いて2分にある晴ばれビルに店を構える「貝と酒 唄」。「札幌には無いお店を開きたい」という店主の相馬さんの想いから「貝料理」を専門とした居酒屋として2019年6月にオープン。開業前に自身で全国の貝料理店を巡り歩いた経験を基に新鮮な旬の貝を様々な料理でご提供しています。焼き貝やお刺身はもちろんオリジナルの貝出汁餃子など創作料理も絶品。ワインや日本酒など店主が厳選した「貝料理と合うお酒」を愉しめる事も魅力の一つです。店内にはカウンター席とテーブル席の2種類が用意されており、お一人様の利用からデート、女子会など幅広い利用シーンでご利用いただけます。
貝と酒 唄
これだけは食べてほしいベスト３
焼き貝 各種
グランドメニューと時期によって変わる日替わりの貝からお好きな物をお選びいただき、じっくりと焼き上げる一品。シンプルだからこそ素材の旨味を強く感じます。種類に応じて250円からご用意しております。
貝出汁ギョーザ（5ケ）
＜オススメ＞
当店のメニューの中で高い人気を誇るオリジナルメニュー。貝から溢れ出る出汁の旨味をダイレクトに味わうことが出来ます。
貝3種の酒蒸し
＜オススメ＞
その日おススメの貝3種類を酒蒸しで調理。和風（日本酒）ベースと洋風（白ワイン）ベースの2種類からお選びいただけます。
※3種の貝の内容はその日で変わります。
店長 / 相馬 敏哉 氏 （ソウマ トシヤ）
専門ジャンル： サービス
貝の魅力にハマってほしいという想いで「貝料理専門店」を開業
1979年北海道札幌市生まれ。幼少期より実家の居酒屋を手伝い飲食業に魅力を感じ業界に飛び込む。バー、ラーメン店、たこ焼き店など様々なジャンルを経験し「貝と酒 唄」を開業。札幌にはないお店を開きたいという想いから貝料理専門店での営業を決意し、東京や九州など全国各地の貝料理店を巡り勉強を重ねる。全国の旬の貝の美味しさを札幌で楽しんでほしいという願いを込めて日々接客に取り組んでいる。
貝と酒 唄の店舗情報
基本情報
| 店名 | 貝と酒 唄 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-6476 011-206-8872 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩2分 |
| アクセス | すすきの駅より徒歩2分 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南四条西6-8-3 晴ばれビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水曜日 |
| 感染症対策 |
・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています ・従業員の手洗い、うがいを徹底しています ・従業員の手指の消毒を徹底しています ・従業員にマスクの着用を義務付けています ・従業員に出勤前の検温を義務付けています ・店内の清掃、消毒を徹底しています ・調理器具や食器の消毒を徹底しています ・定期的な換気を実施しています |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 立席:25人 着席:20人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
よくある質問
-
Q.予約はできますか？
A.電話予約は 050-5384-6476 から、web予約はこちらから承っています。
-
Q.場所はどこですか？
A.北海道札幌市中央区南四条西6-8-3 晴ばれビル2F ここから地図が確認できます。
-
Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。
A.・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
・従業員の手指の消毒を徹底しています
・従業員にマスクの着用を義務付けています
・従業員に出勤前の検温を義務付けています
・店内の清掃、消毒を徹底しています
・調理器具や食器の消毒を徹底しています
・定期的な換気を実施しています
貝と酒 唄
