カイトサケウタ

貝と酒 唄

050-5384-6476

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相馬 敏哉 氏 ソウマ トシヤ

(店長)

貝の魅力にハマってほしいという想いで「貝料理専門店」を開業

1979年北海道札幌市生まれ。幼少期より実家の居酒屋を手伝い飲食業に魅力を感じ業界に飛び込む。バー、ラーメン店、たこ焼き店など様々なジャンルを経験し「貝と酒 唄」を開業。札幌にはないお店を開きたいという想いから貝料理専門店での営業を決意し、東京や九州など全国各地の貝料理店を巡り勉強を重ねる。全国の旬の貝の美味しさを札幌で楽しんでほしいという願いを込めて日々接客に取り組んでいる。

専門ジャンル
サービス
経験年数
21年

営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~土・祝・祝前】
ディナー 18:00~02:00 (L.O.01:30)
【日】
ディナー 15:00~23:00 (L.O.22:30)

定休日

水曜日

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