大屋 清渚 氏 オオヤ キヨシ
市場での勤務を続けながら自分の店を持ち、独学で料理を習得
1983年、福岡県生まれ。22歳から市場で働き始める。27歳の頃に、仕事で付き合いのあった飲食店の店主から、「自分の店を継いでもらえないか」と頼まれ、市場での勤務を続けながら、【海鮮居酒屋 魚歌】と改名して店を引き継ぐ。その後も、独学で料理を学びながら店を切り盛りし、2017年に現在の場所に移転してリニューアルオープンを果たす。現在もオーナー兼料理人として、日々活躍中。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 15年
海鮮居酒屋 魚歌の店舗情報
基本情報
店名 | 海鮮居酒屋 魚歌 |
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TEL |
050-5384-4469 093-383-0919 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 北九州モノレール線 平和通駅 徒歩5分 |
アクセス | 北九州モノレール「平和通駅」より徒歩5分 |
住所 | 福岡県北九州市小倉北区紺屋町5-5 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |