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美山

7700円（税込）

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コース内容

先付
前菜
吸物
造り
一人しゃぶ
油物
御飯
止椀
香の物
水菓子

ご予約条件

利用可能人数：2～4名様

滞在可能時間：2時間

備考

※表示価格に別途、サービス料10％を頂戴いたします。

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私がつくっています

上野　研二 氏

料理人
上野　研二 氏（ウエノ　ケンジ）

専門ジャンル： 日本料理・懐石・割烹

伝統の日本料理を極め、少しでも広く伝承していくことが使命

1954年、徳島県生まれ。香川県高松市のキッス調理技術専門学校を卒業後、高松市「割烹ひろ」で5年間修業。大阪、岡山、東京で研鑽を積み、1993年宝塚ワシントンホテル入社。日本料理島家料理長として指揮を執っている。平成21年「大阪府優秀技能者表彰（なにわの名工）」に選ばれ、平成28年に厚生労働省より「卓越した技能者・現代の名工」の表彰を受け翌平成29年に「黄綬褒章」を受章。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00～14:30 (L.O.14:00)土、日、祝日は14：30ラストオーダー、15：00閉店となります。
ディナー 17:00～21:00 (L.O.20:00)土、日、祝日も同じとなります。

定休日

不定休

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