こだわりの握り寿司と和食の一品料理を堪能できる鮨店。変わり種の日本酒も魅力
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三宮駅から徒歩8分。職人歴20年の職人が握る江戸前鮨と一品料理が絶品の【ながり鮨】。鮨は季節ごとに旬のネタを用意しており、淡路島、石川、山口、長崎を中心に職人が厳選して仕入れています。他にも造りの盛合せや、季節の野菜と海鮮を使用したかき揚げなど一品料理も絶品の数々。また、料理と相性抜群の日本酒が常時30種類以上揃っています。珍しい変わり種もあり、豊富な種類の中から利き酒師がプロの目で選んでくれます。落ち着いた雰囲気の店内で、ライブ感のあるカウンターが魅力的。高級過ぎず比較的カジュアルな雰囲気なので、女性をはじめ幅広い年代の方にオススメです。デートや記念日利用にも是非。
ながり鮨
これだけは食べてほしいベスト3
長年培われた仕入れ力がその日最高の味覚を生み出す!『造り5種盛』
その日の仕入れによって内容と値段が変わります。淡路島で獲れる魚を最低1種類は使うのがこだわり。長年の経験から培われた仕入れ力で、全国から旨い海鮮を厳選する。
ふんわり炊いた白シャリと全国から仕入れた旬の海鮮が織りなす『おすすめ握り』
京都のお酢を使用した白シャリの握り。ふんわり炊いたシャリと、全国から厳選して仕入れた旬の海鮮が相性抜群。漁師さんから直接仕入れるため、その日最も輝く食材を提供することが可能。
料理人 / 曺 修一 氏 (ソウ シュウイチ)
専門ジャンル: 寿司
大阪の有名店をはじめ数店舗で修業を重ねたベテラン寿司職人
1980年、兵庫県神戸市生まれ。大阪の有名店をはじめ、数店舗で寿司の修業を重ねた後、【ながり鮨】へ。寿司の造形にこだわり、シャリとネタのバランスをしっかり考えて提供する。技術が必要な本手返しを得意とし、握り方にもこだわるまさに寿司のプロ。寿司だけでなく季節の食材を使用した一品料理にもこだわり、幅広い年代から愛される料理を提供する。
ながり鮨の店舗情報
基本情報
店名 | ながり鮨 |
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TEL |
050-5384-4187 078-251-1755 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR神戸線 三ノ宮駅 徒歩12分 阪急神戸線 神戸三宮駅 徒歩10分 |
アクセス | 三宮駅(神戸市営)から333m |
住所 | 兵庫県神戸市中央区中山手通2-10-22 ソルジェンテハンター坂1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 水曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 18人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 ) |
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席数形態 | 完全個室あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |