フランスカテイリョウリグランダミ

フランス家庭料理 Grand Ami

050-5263-9339

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フランス家庭料理を世界のワインと共に、ワインバー使いもO.K!

カジュアルな気分で楽しい時間を過ごせる【Bistro et Vin Grand Ami】オーナーソムリエが厳選するワインとフランス家庭料理のマリアージュを心ゆくまで楽しめるお店です。本場の家庭料理の味をそのままに。薄生地でパリッとした食感が楽しい「タルトフランベ」やフランス産の「エスカルゴ」もご用意。小皿料理で様々な料理を、ワインと共に楽しんではいかが。店内には10種のグラスワインと80種のボトルワインを常備。ヨーロッパはもちろん、南アフリカやアルゼンチンなど世界各国の隠れた銘柄を味わうことができます。アットホームな雰囲気が心地よいフレンチビストロ。笑顔と満足を約束してくれる一軒です!

フランス家庭料理 Grand Ami
これだけは食べてほしいベスト3

本場仕込みの生地からつくる「タルトフランベ」

薄い生地にシンプルなトッピング。フランス・アルザス地方の郷土料理「タルトフランベ」は、パリッとした食感と季節の具材を使ったトッピングが絶妙なバランス。ワインによく合う逸品です。※写真はハーフサイズ

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本場仕込みの生地からつくる「タルトフランベ」

弾力のある食感が魅力の『和牛ハチノスのトマト煮込み』

「ハチノス」をベーコンや野菜の旨みが溶け込んだトマトスープでじっくりと煮込んだ一品。臭みのないハチノスにスープがよく絡み、苦手な人も魅了されること請け合いです。

弾力のある食感が魅力の『和牛ハチノスのトマト煮込み』

肉本来の美味しさをシンプルに『オーストラリア産バベット(牛ハラミ)ステーキ 粒マスタードソース』

濃厚な肉の旨みをそのままに味わえるステーキ。例えば「オーストラリア産バベット」は弾力のある肉質と濃厚な旨みが特徴の希少部位。素材に合わせたソースで、肉本来の美味しさを堪能できます。

肉本来の美味しさをシンプルに『オーストラリア産バベット(牛ハラミ)ステーキ 粒マスタードソース』

ソムリエ / オーナー / 畔柳 治史 氏 (クロヤナギ ハルフミ)

専門ジャンル:ワイン

たくさんのお客様が気軽にワインを楽しめる店づくりを目指して

1979年、愛知県出身。料理とお酒をこよなく愛する畔柳氏。神戸や芦屋の料理店で経験を積み【Barteca SOLO MINA】の店長として立ち上げから従事。その後独立し【Bistro et Vin Grand Ami】を2013年にオープン。2015年【Barteca SOLO MINA】をリ・オープン、2016年に【trois bonheur moelleux】を開店。「Grand Ami(親友)と楽しい時間を過ごせる場を提供したい」と3店舗を切り盛りし、日夜ワインの研鑚を積むオーナー兼ソムリエ。

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オーナー / 畔柳 治史 氏

フランス家庭料理 Grand Amiの店舗情報

基本情報

店名 フランス家庭料理 Grand Ami
TEL

050-5263-9339

078-381-7779

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 神戸市営地下鉄山手線 三宮駅 徒歩1分
JR神戸線 三ノ宮駅 徒歩3分
アクセス 地下鉄三宮駅下車徒歩1分。西口2出口から生田新道を渡った向い、コースト35ビル10Fにあります。
住所 兵庫県神戸市中央区北長狭通1-5-8 コースト35ビル10F 地図を見る
営業時間
ディナー 17:30~01:00 (L.O.00:00)
【土・日・祝】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.14:00) ※平日は前日までのご予約のみで営業
【祝・祝前】
12:00~ 年末は31日まで営業、年始は2日のランチからの営業となります。
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4500円
【ランチ】
2000円
クレジット
カード
VISA, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:30人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり
ホームページ http://my-old-pal.com/grand/
備考 ※25名以上から貸切承ります。
(それ以下の場合にもご相談ください。ご予算に応じて対応いたします。)
※ランチタイム、二次会等でのアイドルタイムの貸切も可能です。
※プロジェクター、音響設備は貸切の場合のみ使用可能。
※イベント等で通常営業をしていない場合があります。ご来店の際は一度お電話下さい。

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