ディナー：8000円 
新宿御苑前駅 徒歩5分 
日曜日 
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すっぽんのコース お1人様 11,850円
11,850円(税込)
滋味あふれる味わいと、豊富なコラーゲンを含むすっぽんを
贅沢に使用してのすっぽん尽くしのコースでございます。
丁寧に下ごしらえしたすっぽんは臭みがなく、奥行き深い旨みを
ご堪能いただけます。是非ご賞味くださいませ。
コース内容
滋養強壮やコラーゲンたっぷりの食材として注目されているスッポン。
安心安全な長崎の半養殖のスッポンを仕入、お客様がお越しになる直前にさばいた
フレッシュで臭みのない状態でご用意いたします。季節の変わり目やお疲れ様の宴に
ぜひご利用くださいませ。
先付
八寸 すっぽん肝のソテーを入れ旬のものを少しずつ
すっぽんの生血（日本酒割り）
御椀 ぷるぷるエンペラとすっぽん出汁の茶碗蒸し
お造 鮮魚のお造り
揚物 すっぽん唐揚げ
鍋 お野菜たっぷりのすっぽん鍋
食事 絶品 すっぽん雑炊
甘味 自家製クレームブリュレ
※お二人様からのご予約で承ります
※２日前までのご予約でお願いいたします
※御苦手な食材はご予約の際に御申しつけください
※当日活きた状態ですっぽんを仕入れて捌きますので、
当日のキャンセルはお受けできません。ご了承ください
こだわりポイント
| デザート付き |
|---|
ご利用可能な座席タイプ
テーブル(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます
カウンター(禁煙) チャージ料金：プラン料金に含まれます
※％でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。
ご予約条件
利用可能人数：2～8名様
利用可能曜日：月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間：17:00～23:00
滞在可能時間：2時間
備考
※サービス料を別途いただきます
