シュンジュウユラリ

春秋ユラリ

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料理メニュー

(税抜価格)

春秋ユラリでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

永松 孝教 氏

料理人
永松 孝教 氏(ナガマツ タカノリ)

専門ジャンル: 創作料理

和にこだわらず多彩な技法で厳選素材の持ち味を生かす

1984年、福岡県生まれ。調理師免許がとれる高校で学んだのち、福岡のホテルに就職、その後東京の銀座にある創作和食の店で8年間修業を積む。その後【春秋ユラリ】の会社に転職し、今に至る。店舗の指針同様、厳選素材を使用し、和、洋、エスニックなどさまざまな技法を凝らして、その持ち味をどう生かすかを日々研究。盛り付けもお客さんが晴れやかな気分になるような華やかなスタイルを心がけている。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【平日・土・祝前】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:00)
【日・祝】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:00)

定休日

無休 正月休み有り

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