バルスモークコトブキイブシコウボウ

バルスモーク寿燻工房

050-5385-8673

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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料理メニュー

(税込価格)

バルスモーク寿燻工房でこれだけは食べてほしいベスト3

バルスモーク寿燻工房の店舗情報

基本情報

店名 バルスモーク寿燻工房
TEL

050-5385-8673

03-6802-8035

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ銀座線 田原町駅 徒歩3分
都営地下鉄大江戸線 蔵前駅 徒歩5分
アクセス 東京メトロ銀座線田原町駅下車、2番出口より徒歩3分。
住所 東京都台東区寿寿4-6-1 TOKYO-W-INN1F 地図を見る
営業時間
【火~木】
ディナー 17:00~23:30 (L.O.22:30) ※ドリンクL.O.23:00
【金~日・祝】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00) ※ドリンクL.O.23:30
【火~日・祝】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
定休日 月曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
その他決済
交通系ICカード
PayPay

設備情報

キャパシティ 16人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:16人 )
席数形態 デート向け座席あり
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 専用ホームページ, 来店

【受け渡し時間】営業時間中
【テイクアウト提供日】火~日曜日
※テイクアウトはご予約制となります。
※ご予約は当日午前10時30分までにお願いいたします。
※受け渡し希望のお時間に合わせてお作りいたします。

禁煙・喫煙 完全禁煙

店舗前に喫煙所設置

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://barsmoked.tokyo
備考 ペットについては、天気の良い暖かい日は、外の立ち飲み席に限りOKです。

求人情報

URL https://www.barsmoked.tokyo/staff%E5%8B%9F%E9%9B%86

※詳細は求人情報をご確認下さい。

私がつくっています

蒲池 修 氏

料理人
蒲池 修 氏(カマチ オサム)

専門ジャンル: フランス料理

パリやニューヨークで腕を磨き、2019年に自身の店をオープン

1968年、福岡県生まれ。福岡、博多のビストロやホテルで料理人としてのキャリアをスタートさせた蒲池氏。25歳で渡仏し、ミシュラン三つ星レストランを含む名店で研鑽を積む。数年後にアメリカへ渡り、NYにある日本料理店で仕事をした事で新たな世界を開く。NYから帰国し【川崎日航ホテル】でソーシエを務めた後、銀座や月島のレストランでシェフとして活躍する。2019年【バルスモーク寿燻工房】をオープン。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~木】
ディナー 17:00~23:30 (L.O.22:30)※ドリンクL.O.23:00
【金~日・祝】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)※ドリンクL.O.23:30
【火~日・祝】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)

定休日

月曜日

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この情報は2024年2月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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