バルスモークコトブキイブシコウボウ

バルスモーク寿燻工房

  • 貯まる・使える

050-5448-1007

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本日予約可

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バルスモーク寿燻工房の店舗情報

基本情報

店名 バルスモーク寿燻工房
TEL

050-5448-1007

03-6802-8035

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ銀座線 田原町駅 徒歩3分
都営地下鉄大江戸線 蔵前駅 徒歩5分
アクセス 東京メトロ銀座線田原町駅下車、2番出口より徒歩3分。
住所 東京都台東区寿4-6-1 TOKYO-W-INN1F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~15:00 ※完全予約制/ご予約のないランチ来店はお受けできかねます
ディナー 17:30~23:30 ※金土のみ24:00まで営業
平均予算
【ディナー】
7000円
【ランチ】
2750円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
電子マネー可
交通系ICカード
QRコード決済可
PayPay

設備情報

キャパシティ 14人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

店舗前に喫煙所設置

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://barsmoked.tokyo
備考 ペットについては、天気の良い暖かい日は、外の立ち飲み席に限りOKです。

求人情報

URL https://www.barsmoked.tokyo/staff%E5%8B%9F%E9%9B%86

※詳細は求人情報をご確認下さい。

私がつくっています

蒲池 修 氏

料理人
蒲池 修 氏(カマチ オサム)

専門ジャンル: ノンジャンル

各地の有名店で腕を磨き、オリジナルの燻製料理を届けるシェフ

1968年、福岡県生まれ。福岡で料理人としてのキャリアをスタートさせ、25歳で渡仏。ミシュラン三つ星レストランを含む名店や、アメリカはNYにある日本料理店で研鑽を積んだ。帰国後【川崎日航ホテル】でソーシエを務め、銀座や月島のレストランでもシェフとして活躍。2019年には自らの店【バルスモーク寿燻工房】をオープンさせ、フレンチの技術と新鮮な食材を駆使した和風料理をつくり続けている。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:00 ※完全予約制/ご予約のないランチ来店はお受けできかねます
ディナー 17:30~23:30 ※金土のみ24:00まで営業

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良かったところ

利用シーン

ゲスト

利用時間帯

バルスモーク寿燻工房に行った4人の投稿から算出しています。

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この情報は2025年11月5日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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