31625円（税込）
八坂パンケーキ
雲丹と海老、キャビア
エスカルゴと天恵菇
ハーブバター
シグネチャーブイヤベース
国産和牛
山葵とヴァニラ
出汁茶漬け
又は
エルヴェ・モンスのチーズ
林檎とキャラメル
カルヴァドスアイスクリーム
料理人
小山 健太郎 氏（コヤマ ケンタロウ）
専門ジャンル： フランス料理
鉄板焼と繊細なフレンチの技術が織りなす食体験
1989年に自然が豊かで１年を通して様々な旬の食材に恵まれる熊本県に生まれました。幼い頃から祖母の家の小さな畑で、トマトや、おくら、ほうれん草などをもいで食べ、採れたての滋味深い食材を思う存分味わうという料理人として幸運な環境の中で育ち、栄養士で料理上手だった母親が色々な素材を調理し、料理として仕上げていく工程を普段から目にしながら過ごすうちに、魔法のような料理の魅力にのめり込んでいきました。
[円山公園/高台寺/清水寺/フレンチ]
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ディナー：30000円 
祇園四条駅 徒歩10分 
無休 
