ディナー：5000円 
銀山町駅 徒歩5分 
日曜日 旬の魚介と地物食材を贅沢に堪能。ゲストの“ほしいまま”を叶える、憩いの一軒
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掘りごたつの落ち着いた個室席で、旬の魚介と厳選された地物食材を味わう【肆一饗】。生産者と直接取引をすることで、産地のしっかりとした食材を仕入れ。こだわりの料理に仕立て、ゲストのもとへ届けています。牡蠣や穴子、瀬戸内鮮魚を使った逸品は、お酒との相性も抜群。常時40種類を用意する日本酒ラインナップや、飲み放題などドリンクメニューも充実し、デートや接待、宴会などさまざまなシーンで活躍する一軒。またお店ではゲストの要望をヒアリングしながら、苦手な食材を外す、食材のある限りで好みの料理を提供するなど臨機応変に対応。訪れる人の“ほしいまま”を叶える、憩いの隠れ家です。
肆一饗
これだけは食べてほしいベスト３
自家製 からすみ大根
新鮮なボラの子を丁寧に塩漬けした料理長の力作！
一饗でお酒を呑むなら是非からすみと共に。
地穴子刺身
広島名物の穴子をお刺身で！淡泊な中にも旨味がしっかりと生きているクセになる逸品です。
料理人 / 三浦 憲一郎 氏 （ミウラ ケンイチロウ）
専門ジャンル： 和食全般
尊敬する料理人の料理に感動。飲食の道を志す
1988年、広島県生まれ。16歳の時、修業をしていた和食店の料理長がつくる料理に感動。飲食の道を志す。県内外の和食店、炭火焼き店、イタリア料理店、フランス料理店などで経験を積んだのち、地元広島で開業。現在3店舗を経営するオーナーである。お店では、ゲストの要望があれば好みの料理を提供するなど、臨機応変に対応。訪れる人の“ほしいまま”を叶えるサービスで人気を博している。
写真
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仕込みから入念に調整。ベストな状態でゲストに届ける
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2名～48名まで利用可能な個室席。各種宴会にもおすすめの店
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落ち着いたプライベート空間で、周囲を気にせず食事を満喫
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しっとり柔らか、ヘルシーな味わい『蒸し鶏』
肆一饗の店舗情報
基本情報
| 店名 | 肆一饗 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-5715 082-567-4408 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 広電2号線 銀山町駅 徒歩5分 広電2号線 胡町駅 徒歩5分 |
| アクセス | 広島電鉄本線「銀山町駅」より徒歩5分 |
| 住所 | 広島県広島市中区薬研堀3-8-2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 48人 ( 宴会・パーティー時 着席:48人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
