ディナー：30000円 ランチ：1500円 
六本木駅 徒歩3分 
日・祝日 
貯まる・使える 
- プロフィール
- 私がオススメするお店
奥山 孝 氏 オクヤマ タカシ
今日この瞬間をコースで表現する、一期一会のおもてなし
1963年、東京都生まれ。14歳より料理人の世界へ。日本料理の重鎮・横井清氏をはじめ、各地の料理人たちの下で研鑽を重ねてきた。2004年、麻布十番にて【和門 おく山】を開業。2012年頃に六本木に移転し、現在に至る。自ら見極めた食材を使い、今日この瞬間をコースで表現。一期一会のもてなしで、ゲストの特別な1日に彩りを与えている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 47年
自慢の一品
それぞれの食材が輝く瞬間を届けるコース料理
食材の個性を理解し、それぞれが最も輝ける形で届ける【和門 おく山】のコース。『鮑のステーキ』は、良質な鮑が手に入ったときのひと品。鮑の食感と、鮑の肝を裏ごししたソースのコクが絶妙です。
こだわりの食材
その日訪れるゲストのために選び抜いた食材たち
料理人自ら毎日豊洲市場に足を運び、その日訪れるゲストのために食材を厳選。食材の持ち味を尊重し、シンプルな調理で食材の魅力を最大限まで引き出しています。
おもてなしの流儀
最もお喜びいただけるおもてなしを見極める
食材の質、ゲストの好みなど、さまざまな要素から今宵のコースを導き出す店主。料理の提供やサービスも、ゲスト1組ごとの最高の瞬間を意識し、心満たされる食のひとときを演出してくれます。
非日常に没頭できる静かな隠れ家空間
最寄りの六本木駅からは歩いて約3分と、アクセスに恵まれながらも都会の喧騒を忘れさせてくれるお店。静かな隠れ家空間で、非日常に没頭してみませんか。
和門 おく山の店舗情報
基本情報
| 店名 | 和門 おく山 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-6189 03-6887-2727 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩3分 都営大江戸線 六本木駅 徒歩3分 |
| アクセス | 六本木駅より徒歩3分 |
| 住所 | 東京都港区六本木7-12-23 フォルトゥーナ2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日・祝日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 26人 |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
※近隣駐車場ございます。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
