エビス

笑美酔 (えびす)

050-5871-1947

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料理メニュー

(税込価格)

笑美酔 (えびす)でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

松尾 孝二 氏

料理人
松尾 孝二 氏(マツオ コウジ)

専門ジャンル: 和食全般

アルバイト先で出会った親方に誘われ、和食ひと筋に腕を磨く

1977年、神奈川県生まれ。山形県内のホテルでアルバイトをしていた大学時代、料理長に誘われたことをきっかけに料理の世界へ。和食料理人として、山形県や宮城県のホテル・旅館で経験を重ねる。その後、某高級旅館を経て現職。ゲストの反応を間近に感じられることに喜びを感じながら、安全でおいしい料理を提供している。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日・祝前】
18:00~03:00 (L.O.02:00)

定休日

日・祝日 祝前日は営業/日曜日はご予約の場合のみ営業(2日前までに要予約)

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