ススキノカイセンシャコタンハマリョウリダイハチタイヨウマル

すすきの海鮮積丹浜料理第八太洋丸

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050-5385-0455

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めずらしい積丹半島産を始め、北海道の雲丹と魚介類を堪能できる海鮮居酒屋

すすきの駅徒歩1分。「手抜きせず、本当においしいものを」をモットーにとことん海鮮にこだわる居酒屋。店名は、店主の父の船の名前から【すすきの海鮮積丹浜料理第八太洋丸】と命名。魚介類の一番おいしいタイミングを熟知している海の男だからこそ提供できる、極上の海の幸を堪能できます。名物はなんといっても『雲丹のマグロ巻き』。臭みのないクリーミーな雲丹とあっさりした旨みの鮪の赤身のハーモニーが絶妙です。こだわりの雲丹は、春~夏は積丹半島から、冬は北方四島から仕入れ北海道で加工しています。海鮮に合う日本酒も地酒から定番酒まで幅広い取り揃え。

すすきの海鮮積丹浜料理第八太洋丸
これだけは食べてほしいベスト3

《1日限定5食!》名物『雲丹のマグロ巻き(4貫)』

最上級の塩水生雲丹をシャリに載せ、その日一番いい鮪の赤身で巻き付けた【すすきの海鮮積丹浜料理第八太洋丸】の看板メニュー! 数量限定なので早めの予約がオススメです。

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《1日限定5食!》名物『雲丹のマグロ巻き(4貫)』

要予約! 口の中でとろける贅沢『雲丹パフェ』

雲丹醤油と和えたご飯の上に溢れんばかりの雲丹がしきつめられた、雲丹好きにはたまらない逸品。中央の卵黄を崩すとさらにまろやかな味わいに。こちらも事前のご予約をオススメいたします。

要予約! 口の中でとろける贅沢『雲丹パフェ』

まずはコレ! 魚の本場北海道の『おまかせ盛り 一人前』※ご注文は2名様~

5点ほどの旬の鮮魚を盛り合わせ。積丹半島を中心に、北海道の日本海側で捕れた新鮮な魚は絶品です。生醤油と土佐醤油、本みりんをブレンドした、だしの効いた刺身醤油でどうぞ。

まずはコレ! 魚の本場北海道の『おまかせ盛り 一人前』※ご注文は2名様~

料理人 / 今 禎一 氏 (コン テイイチ)

専門ジャンル: 和食全般

漁師の家に生まれ、築地魚河岸に就職した生粋の海の男

1968年生まれ、北海道積丹町出身。漁師の家に生まれ育ち、漁師である父の背中を見て育った。前職は建築関係だったが、お酒好きと飲食店への憧れが高まっていたところに前店主から声がかかり、2009年【すすきの海鮮積丹浜料理第八太洋丸】として”出港”した。どのタイミングで〆るかによって味が変わると、海の男ならではの目線で今日も最高級の素材を提供するべく腕を振るっている。

プロフィールを見る

今 禎一 氏

写真

  • まずはコレ! 魚の本場北海道の『おまかせ盛り 一人前』※ご注文は2名様~

    まずはコレ! 魚の本場北海道の『おまかせ盛り 一人前』※ご注文は2名様~

  • 《1日限定5食!》名物『雲丹のマグロ巻き(4貫)』

    《1日限定5食!》名物『雲丹のマグロ巻き(4貫)』

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すすきの海鮮積丹浜料理第八太洋丸の店舗情報

基本情報

店名 すすきの海鮮積丹浜料理第八太洋丸
TEL

050-5385-0455

011-561-3451

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩1分
アクセス 札幌市営地下鉄南北線すすきの駅3番出口徒歩1分
住所 北海道札幌市中央区南4条西3 第2グリーンビル6F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 ドリンクL.O.23:00
定休日 日曜日

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お支払い情報

平均予算
【通常】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 22人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5385-0455 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.北海道札幌市中央区南4条西3 第2グリーンビル6F 札幌市営地下鉄南北線すすきの駅3番出口徒歩1分 ここから地図が確認できます。

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