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安土　（あんど）

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料理メニュー

（税抜価格）

安土　（あんど）でこれだけは食べてほしいベスト３

夏はスタミナ補給にぴったり。冬は熱々でいただけるのが嬉しい『石焼きうなぎまぶし』

夏はスタミナ補給にぴったり。冬は熱々でいただけるのが嬉しい『石焼きうなぎまぶし』

石焼き鍋にご飯を入れ、鮮度にこだわったうなぎを乗せ、ゲストの目の前で豪快に混ぜて完成。1杯目はそのまま、2杯目は鰹節と昆布で丁寧にとっただしをかけていただきます。石鍋ならではのおこげも美味！

1120円

炭火は使わず、絶妙な火加減で仕上げるのがコツ。ジューシーさと歯ごたえが絶妙な『牛タンステーキ』

炭火は使わず、絶妙な火加減で仕上げるのがコツ。ジューシーさと歯ごたえが絶妙な『牛タンステーキ』

仙台名物の牛タンといえば、炭火で炙るイメージがありますが、こちらの店では炭は使わず、厚切りのステーキにして提供。牛タン本来のおいしさを堪能できます。和風のにんにくソースとの相性も抜群です。

1300円

朝市でオーナーが目利きした魚介類は、鮮度も質も文句なし。内容は仕入れ次第の『お刺身盛り合わせ』

朝市でオーナーが目利きした魚介類は、鮮度も質も文句なし。内容は仕入れ次第の『お刺身盛り合わせ』

通常は3種盛りで提供。リクエストがあれば、画像の5種盛りなどにも対応してもらえます。ただし、現在コロナウイルスの影響で鮮魚の仕入れが減っているため、事前のお問い合わせが安心です。

私がつくっています

小柴　伸雄 氏

料理人
小柴　伸雄 氏（コシバ　ノブオ）

専門ジャンル： 創作料理

アルバイト時代に料理の楽しさを知り、再び飲食業の道へ

1977年、宮城県生まれ。専門学校時代に居酒屋でアルバイトを始めたのをきっかけに、料理の面白さに目覚める。その後、約2年間会社員として働くも、先輩から「手伝ってほしい」と声をかけられ、ダイニングバーに入店し、料理人として本格的に修業をスタート。その店で7年ほど勤務し、寿司店での修業を経て、2006年に現在の店をオープン。

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営業時間・定休日

営業時間

【月～木】
ディナー 17:00～00:00
【金・土・祝前】
ディナー 17:00～01:00

定休日

日・祝日 月曜日祝日の場合は日曜営業、月曜休み

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