ナガラガワセイリュウホテルイロリトニホンリョウリショウフウアンキュウナガラガワノサト

長良川清流ホテル/囲炉裏と日本料理 松風庵(旧長良川の郷)

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ディナー【誕生日やお祝いに】アニバーサリーケーキ付コース

8000円(税込)

旬の食材を使用したディナーコースにメッセージ入りケーキが付いたプランをご用意いたしました。

コース内容

※ケーキにはお祝いのメッセージを添えてご用意します。ご要望欄にてご希望のメッセージ内容をお知らせください。

<十ニ月~ニ月>
【前菜】
季節の前菜五種盛り
・鰤かぶら寿司仕立て・里芋柚子おろし煮・鮎の琥珀煮
・養老豆腐・燻製鴨ロース

【蒸し物】
奥美濃古地鶏つみれの冬のポタージュ茶碗蒸し 

【サラダ】
旬の和サラダ

【煮花】
煮花・天然塩・鮎出汁

【温菜】
・揖斐茶を纏った海老と冬野菜の米粉天ぷら
・鮎の塩焼き

【里山料理】
飛騨豚のすったて鍋 郡上味噌仕立て

【ご販】
炊き立て羽釜ご飯・お味噌汁

【ご飯のお供をすこしづつ】
蕗味噌・梅干し・山菜溜り漬け

【甘味】
パティシエ特製アニバーサリーケーキ
※お祝いのメッセージを添えてご用意します。
 ご要望欄にてご希望のメッセージ内容をお知らせください。

こだわりポイント

デザート付き カード利用可

ご予約条件

利用可能期間:2024/02/01~

利用可能人数:2~10名様

利用可能時間:17:00~21:00

滞在可能時間:2時間

備考

※料理内容は仕入れ状況により変更がございます予めご了承ください。
※食材のアレルギーをお持ちの方がいらっしゃいましたら、ご要望欄にて詳細をお知らせください。

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私がつくっています

原 辰仁 氏

料理人
原 辰仁 氏(ハラ タツヒト)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

和をベースにしつつ、今まで培った技術を交えながら新しい一皿を

1982年、岐阜県生まれ。小学生の頃、夢中になって読んだ料理漫画が原点。「岐阜調理専門学校」へ進学し、卒業後は中華料理の名店【重慶飯店 名古屋店】へ。その後は、岐阜県の和食料理店、さらにはホテルへと席を移しフランス料理や日本料理を始め婚礼や宴会など、冠婚葬祭にかかわるあらゆるジャンルの料理を経験する。現在は、「ホテル長良川の郷」内【日本料理 松風庵】の料理長として腕を振るっている。

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営業時間・定休日

営業時間

朝食 07:00~10:00
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)※最終入店:平日13:00/土日祝13:30
アフタヌーン 14:00~16:00
ディナー 17:00~21:30 (L.O.20:00)

定休日

不定休

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利用シーン

ゲスト

利用時間帯

長良川清流ホテル/囲炉裏と日本料理 松風庵(旧長良川の郷)に行った5人の投稿から算出しています。

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この情報は2025年12月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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