ディナー：7000円 ランチ：3000円 
岐阜駅 
無休 
貯まる・使える 接待や顔合わせに。しっとりと落ち着いた雰囲気の中で、飛騨牛を存分に堪能できる店
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1981年に開店し、系列店の中で最も歴史ある【飛騨牛一頭家 馬喰一代 長良本家】。歴史あるここ、長良本家が約1年半かけて2022年12月に完全リニューアル。ここでいただけるのは、社長自ら市場に出向いて一頭買いする飛騨牛を使った逸品料理の数々。その日のおすすめ部位を炭火焼でいただける『厳選部位盛り合わせ』や、飛騨牛と岐阜の旬食材を組み合わせた『馬喰サラダ』などの至極の一皿を提供してくれます。店内は、ゆったりと落ち着いた空間。多様な個室も完備されており、顔合わせや接待などの改まった場に適しています。また、堅苦しくない雰囲気なので、お子様連れでの食事会や家族のお祝い事などにぴったりです。
飛騨牛一頭家 馬喰一代 長良本家
これだけは食べてほしいベスト３
飛騨牛「最とび」姿焼き～馬喰特選洗いだれ～（一枚）
飛騨牛の頂点と呼ばれる「最とび牛」はA5等級の格付けを超えた至高の牛肉を使用。きめ細かく、融点の低い脂が特徴の牛肉を、贅沢に姿焼きでご用意。馬喰特選のたれとご一緒にその絶妙な口溶けをお楽しみください。
こぼれ飛騨牛トロサーロイン丼
きめ細かく、サシの入り方が適度、かつコクの深い希少なサーロインを贅沢に使用した至高の逸品。とことん厳選した質の高い飛騨牛を「一頭買い」で仕入れる馬喰一代ならではの業を実感いただけます。
＜プレミアム＞馬喰ランチ【網焼】
本家限定。厳選飛騨牛のおすすめがそろい踏みした
味もボリュームも納得いただけるコースです。
飛騨牛一頭家 馬喰一代 長良本家の店舗情報
基本情報
| 店名 | 飛騨牛一頭家 馬喰一代 長良本家 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-8308 058-232-4129 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 名鉄各線 岐阜駅 |
| アクセス | 岐阜駅よりタクシーで20分。岐阜バス長良高見停留所より徒歩10分。岐阜市民球場の近くです。 |
| 住所 | 岐阜県岐阜市八代2-7-10 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 ※12/31、1/1のみお休みいただきます。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 102人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり 会食向けの座席あり デート向けの座席あり |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://honke.bakuroichidai.co.jp/ |
| 備考 | ※貸切でのご利用についての詳細は、店舗までお問い合わせください。 |
