ディナー：5500円 ランチ：3300円 
不定休 長良川のほとりにて。五感が喜ぶ日本料理で、日常から人生の節目までを鮮やかに彩る
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雄大な長良川沿いに建つ「ホテル長良川の郷」の敷地内に、【日本料理 松風庵】はあります。厨房を仕切る料理長は20年以上の豊かな経験を持ち、日本料理のみならず、さまざまなジャンルで腕を磨いた職人。季節ごとの旬食材を使った『会席料理』、細やかな技が施された『松花堂弁当』、さらに鉄板の上では炎を操り目の前のゲストを魅了します。店内には、一人でも気軽に利用できるテーブル席を始め、ハレの日にふさわしい和室や粛々と法事の席を設けられる座敷など、利用する人たちの想いを叶えられる個室もご用意。悠久の時を刻む長良川のように過去から受け継がれていく歴史を、新しい改革や意匠と共に現代の料理へと融合させています。
日本料理 松風庵
これだけは食べてほしいベスト３
『季節会席 清流（ランチ限定）』ランチタイムだからこそ提供できる、お得な会席料理
旬のおいしい食材を、“和”の要素を活かしつつも“和”にとらわれることなく、さまざまな調理方法で目と舌を楽しませてくれます。※料理の内容は、コースメニューをご確認下さい。
折衷会席「長良川」
※料理の内容は、コースメニューをご確認下さい。
料理人 / 原 辰仁 氏 （ハラ タツヒト）
専門ジャンル： 日本料理・懐石・割烹
和をベースにしつつ、今まで培った技術を交えながら新しい一皿を
1982年、岐阜県生まれ。小学生の頃、夢中になって読んだ料理漫画が原点。「岐阜調理専門学校」へ進学し、卒業後は中華料理の名店【重慶飯店 名古屋店】へ。その後は、岐阜県の和食料理店、さらにはホテルへと席を移しフランス料理や日本料理を始め婚礼や宴会など、冠婚葬祭にかかわるあらゆるジャンルの料理を経験する。現在は、「ホテル長良川の郷」内【日本料理 松風庵】の料理長として腕を振るっている。
日本料理 松風庵の店舗情報
基本情報
| 店名 | 日本料理 松風庵 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-1549 058-210-2188 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | 岐阜各務原ICより車で25分。JR岐阜駅、名鉄岐阜駅より車で約20分。東海道新幹線岐阜羽島駅より車で45分。 |
| 住所 | 岐阜県岐阜市長良志段見東山537-3 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 感染症対策 |
店舗入り口や店内に消毒液を設置しています 従業員の手洗い、うがいを徹底しています 従業員にマスクの着用を義務付けています 従業員に出勤前の検温を義務付けています 店内の清掃、消毒を徹底しています 調理器具や食器の消毒を徹底しています 定期的な換気を実施しています 咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています お客様同士の席間隔を1席以上空けています 新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています 席数に対する来客上限を設けています 非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています（入店時に計測します） |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 80人 |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル40席、鉄板6席、座敷26名×1室、座敷4名×2室（座敷26名様用は3分割対応可能のため、座敷は計5室） |
| 駐車場 |
あり
80台 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.hmi-ryokan.jp/nagaragawa/dish/ |
よくある質問
-
Q.予約はできますか？
A.電話予約は 050-5385-1549 から承っています。
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Q.場所はどこですか？
A.岐阜県岐阜市長良志段見東山537-3 ここから地図が確認できます。
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Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。
A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています（入店時に計測します）
