通常：6500円 
月曜日 
d払い二人のオーナーが魅了された沖縄の味を岐阜へ。水晶鍋で味わう上質なあぐー豚しゃぶ
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贅沢なしゃぶしゃぶ『パイナップルあぐー豚もずくレタしゃぶ』を堪能できる【燦別邸 岐阜店】。本店は沖縄にある名店【燦別邸】で、岐阜に誕生した背景には同料理に惚れ込んだ二人のオーナーの熱意があります。水晶鍋という特別な鍋で、こだわりの「パイナップルあぐー豚」を柔らかく味わい深く仕上げたしゃぶしゃぶは絶品。沖縄のお酒も豊富に揃えられ、料理との相性も抜群です。古民家を改装した店内は趣きがあり、個室も用意されています。記念日や接待、家族との食事やデートなど、さまざまなシーンにオススメ。選りすぐりの食材と心温まるサービスが、特別なひとときを演出してくれることでしょう。大切な日には、ぜひ訪れてみてください。
燦別邸 岐阜店
これだけは食べてほしいベスト３
老若男女問わず食べやすいように、クセをなくして味を調整した『にんじんシリシリ』
にんじんが苦手な方でも食べられるような味付けにされた一品。ごはんとの相性も抜群で、食事の副菜としても重宝され、さらにはお酒のおつまみとしても十分に楽しむことができます。
沖縄の家庭料理として親しまれており、懐かしさや満足感を与えてくれる『ラフテー』
豚肉をゆっくりと煮込む中、醤油や砂糖などベーシックな調味料で味付け。肉は柔らかく、こっくりとした深い味わいを堪能できます。口の中で、ホロリと崩れる食感がたまりません。
甘みが強く、尚且つあっさりと食べられる『パイナップルあぐー豚もずくレタしゃぶ』
パイナップル粉末を混ぜた飼料で育てられた「パイナップルあぐー豚」を使用。水晶の鍋で提供され、沖縄産もずくやレタスと共にシークヮーサーポン酢でいただきます。
1人前セット（野菜盛合せ、〆の沖縄そばor雑炊）
写真
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古民家ならではの風格が漂い、隠れ家のような雰囲気
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思い出に残るようなひとときを過ごせるように
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プライベート空間で食事を楽しみたい方に最適な環境
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特別な日に訪れる価値がある広々とした店内
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二人の表情や視線から、互いへの興味や愛情が感じられる
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沖縄の素材や衣装を使うことで、地域独特の雰囲気を豊かに表現
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ゲストが心地よく感じられる至福を第一に考える
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ゲストに対して、深い愛情と献身を注いでいきたい
燦別邸 岐阜店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 燦別邸 岐阜店 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0969 058-216-5253 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | JR岐阜駅・名鉄岐阜駅より、岐阜バスで約15分。本町1丁目バス停下車、徒歩2分。 |
| 住所 | 岐阜県岐阜市靱屋町43 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
月曜日 月曜日が祝日の場合は、営業。翌日がお休みとなります。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 64人 ( 宴会・パーティー時 着席:64人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
駐車場13台あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
