燦別邸 岐阜店 | 料理メニュー

料理メニュー

（税込価格）

燦別邸　岐阜店でこれだけは食べてほしいベスト３

甘みが強く、尚且つあっさりと食べられる『パイナップルあぐー豚もずくレタしゃぶ』

パイナップル粉末を混ぜた飼料で育てられた「パイナップルあぐー豚」を使用。水晶の鍋で提供され、沖縄産もずくやレタスと共にシークヮーサーポン酢でいただきます。
1人前セット（野菜盛合せ、〆の沖縄そばor雑炊）

1人前5390円

老若男女問わず食べやすいように、クセをなくして味を調整した『にんじんシリシリ』

にんじんが苦手な方でも食べられるような味付けにされた一品。ごはんとの相性も抜群で、食事の副菜としても重宝され、さらにはお酒のおつまみとしても十分に楽しむことができます。

440円

沖縄の家庭料理として親しまれており、懐かしさや満足感を与えてくれる『ラフテー』

豚肉をゆっくりと煮込む中、醤油や砂糖などベーシックな調味料で味付け。肉は柔らかく、こっくりとした深い味わいを堪能できます。口の中で、ホロリと崩れる食感がたまりません。

990円

●しゃぶしゃぶ

• ※2人前～※あぐー豚は〈肩ロース三枚肉〉からお選びいただけます。

もずくレタしゃぶ

• 1人前の中にはお肉野菜盛り〆の沖縄そばor雑炊がついています。
• 

  甘みが強く、尚且つあっさりと食べられる『パイナップルあぐー豚もずくレタしゃぶ』

  パイナップル粉末を混ぜた飼料で育てられた「パイナップルあぐー豚」を使用。水晶の鍋で提供され、沖縄産もずくやレタスと共にシークヮーサーポン酢でいただきます。
  1人前セット（野菜盛合せ、〆の沖縄そばor雑炊）

  1人前5390円

• 純血100％燦あぐー豚もずくレタしゃぶ

  1人前セット（野菜盛合せ、〆の沖縄そば沖縄そばor雑炊）
  在来アグー豚純血100％！

  1人前5940円

• あぐー豚もずくレタしゃぶ

  1人前セット（野菜盛合せ、〆の沖縄そば沖縄そばor雑炊）

  1人前4950円

• （追加のお肉）

  パイナップルあぐー豚〈肩ロースor三枚肉〉1人前2,970円
  純血100％燦あぐー豚〈肩ロースor三枚肉〉1人前3,520円
  あぐー豚〈肩ロースor三枚肉〉1人前2,530円
  黒毛和牛1人前4,950円
  あぐー豚自家製つみれ1人前1,100円
• （追加の具材）

  各野菜1種類330円
  野菜セット〈8種類〉1,320円
  しゃぶもち330円
  マロニー330円
  しめごはんセット550円
  しめ沖縄そばセット550円
  卵110円
  シークヮーサーポン酢220円
  薬味440円
  ごまだれ220円
  卵だれ330円

●しゃぶしゃぶコース

• ※2人前～
  ※このコースは前日までにご予約が必要です。

あぐー豚もずくレタしゃぶコース

• ※あぐー豚は〈肩ロース・三枚肉〉からお選びいただけます。
• パイナップルあぐー豚もずくレタしゃぶコース

  ・選んでいただいたお肉
  ・野菜盛り合わせ
  ・本日のおすすめ小鉢（3品）
  ・海ぶどう
  ・〆沖縄そば又は雑炊
  ・デザート

  1人前6380円

• 純血100％燦あぐー豚もずくレタしゃぶコース

  ・選んでいただいたお肉
  ・野菜盛り合わせ
  ・本日のおすすめ小鉢（3品）
  ・海ぶどう
  ・〆沖縄そば又は雑炊
  ・デザート

  1人前6930円

• あぐー豚もずくレタしゃぶコース

  ・選んでいただいたお肉
  ・野菜盛り合わせ
  ・本日のおすすめ小鉢（3品）
  ・海ぶどう
  ・〆沖縄そば又は雑炊
  ・デザート

  1人前5940円

• （追加のお肉）

  パイナップルあぐー豚〈肩ロースor三枚肉〉1人前2,970円
  純血100％燦あぐー豚〈肩ロースor三枚肉〉1人前3,520円
  あぐー豚〈肩ロースor三枚肉〉1人前2,530円
  黒毛和牛 1人前4,950円
  あぐー豚自家製つみれ1人前1,100円

●すき焼き

• ※2人前～
  ※このコースは前日までにご予約が必要です

あぐー豚すき焼き

• パイナップルあぐー豚すき焼き

  1人前セット（野菜盛合せ、〆の沖縄そば）
  パイナップルの粉末を食べさせ育てたあぐー豚。お肉が甘く1番人気です！

  1人前5940円

• 純血100％燦あぐー豚すき焼き

  1人前セット（野菜盛合せ、〆の沖縄そば）
  在来アグー豚純血100＆！

  1人前6490円

国産ブランド和牛すき焼き

• 

  黒毛和牛のすき焼き

  1人前セット（野菜盛合せ、〆の沖縄そば）
  最高級黒毛和牛のすき焼きです。

  1人前8910円

• （追加のお肉）

  パイナップルあぐー豚〈肩ロースor三枚肉〉1人前2,970円
  純血100％燦あぐー豚〈肩ロースor三枚肉〉1人前3,520円
  あぐー豚〈肩ロースor三枚肉〉1人前2,530円
  黒毛和牛 1人前4,950円
  あぐー豚自家製つみれ1人前1,100円
• （追加の具材）

  各野菜1種類330円
  野菜セット〈8種類〉1,320円
  しゃぶもち330円
  マロニー330円
  しめごはんセット550円
  しめ沖縄そばセット550円
  卵110円
  シークヮーサーポン酢220円
  薬味440円
  ごまだれ220円
  卵だれ330円

●すき焼きコース

• ※2人前～
  ※このコースは前日までにご予約が必要です。

あぐー豚すき焼きコース

• ※あぐー豚は〈肩ロース・三枚肉〉からお選びいただけます。
• パイナップルあぐー豚すき焼きコース

  ・選んでいただいたお肉
  ・野菜盛り合わせ
  ・本日オススメ小鉢（3品）
  ・海ぶどう
  ・〆沖縄そば
  ・デザート

  1人前6930円

• 純血100％燦あぐー豚すき焼きコース

  ・選んでいただいたお肉
  ・野菜盛り合わせ
  ・本日オススメ小鉢（3品）
  ・海ぶどう
  ・〆沖縄そば
  ・デザート

  1人前7480円

• 黒毛和牛すき焼きコース

  ・選んでいただいたお肉
  ・野菜盛り合わせ
  ・本日オススメ小鉢（3品）
  ・海ぶどう
  ・〆沖縄そば
  ・デザート

  1人前9900円

• （追加のお肉）

  パイナップルあぐー豚〈肩ロースor三枚肉〉1人前2,970円
  純血100％燦あぐー豚〈肩ロースor三枚肉〉1人前3,520円
  あぐー豚〈肩ロースor三枚肉〉1人前2,530円
  黒毛和牛 1人前4,950円
  あぐー豚自家製つみれ1人前1,100円

●単品メニュー

• 

  枝豆

  330円

• 

  島どうふの冷奴

  440円

• 

  きくらげポン酢

  550円

• 

  明宝ハム

  880円

●沖縄料理

• 

  ジーマーミー豆腐

  550円

• 

  沖縄産もずく酢

  440円

• 

  老若男女問わず食べやすいように、クセをなくして味を調整した『にんじんシリシリ』

  にんじんが苦手な方でも食べられるような味付けにされた一品。ごはんとの相性も抜群で、食事の副菜としても重宝され、さらにはお酒のおつまみとしても十分に楽しむことができます。

  440円

• 

  ミミガーのマヨネーズ和え

  550円

• 

  沖縄の家庭料理として親しまれており、懐かしさや満足感を与えてくれる『ラフテー』

  豚肉をゆっくりと煮込む中、醤油や砂糖などベーシックな調味料で味付け。肉は柔らかく、こっくりとした深い味わいを堪能できます。口の中で、ホロリと崩れる食感がたまりません。

  990円

• 

  島らっきょう

  660円

• 

  海ぶどう

  770円

●ご飯もの麺類

• 

  燦別邸流TKG

  440円

• 白ごはん（大盛無料）

  220円

●デザート

• 

  バニラアイス

  330円

• 

  ジーマーミーアイス

  550円

燦別邸　岐阜店の店舗情報