アルベルゴアスペラ

アルベルゴ アスペラ

050-5870-6264

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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古きよき日本を感じる風景に心が安らぐ、憩いのイタリアンレストラン

樹齢400年超のむくの木が出迎えてくれる【アルベルゴ アスペラ】。”むくの木ホテル”という店名には、「ホテルのように、世代を問わず、空間・料理・おもてなしを楽しんでもらいたい」という想いがこめられています。築200年以上の古民家をリノベーションした趣ある店内は、歴史とモダンが融合した空間。装いはもちろん、シェフが匠の技を駆使し柔軟な発想で紡ぐ唯一無二のイタリアンを軸に、新たな名店として歴史を刻みはじめています。食材の魅力を活かした料理は、どれもが目にも鮮やかな美しい一皿。コースで堪能するもよし、アラカルトで気軽に楽しめるのも魅力です。温かなおもてなしに身を委ね、穏やかなひとときを過ごしてみませんか。

アルベルゴ アスペラ
これだけは食べてほしいベスト3

イタリア産トマト・モッツァレラチーズとバジルのシンプルな一品『トマトとモッツァレラチーズ』

フレッシュトマトとモッツァレラチーズ、バジル。イタリアンカラーが目にも口にも美味な一皿で、食材本来の旨みをしっかり味わえます。
※ランチセット +300円

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イタリア産トマト・モッツァレラチーズとバジルのシンプルな一品『トマトとモッツァレラチーズ』

真鯛とカリフラワーの絶妙なコラボレーションを堪能『本日のお魚料理 真鯛のカリフラワーソース』

肉厚で柔らかい真鯛に、シェフ自家製のカリフラワーのソースを絡めていただきます。カリフラワーが持つ優しい甘さが真鯛の旨みをより引き立て、口の中に入れるとふわっと広がる繊細なおいしさ。

真鯛とカリフラワーの絶妙なコラボレーションを堪能『本日のお魚料理 真鯛のカリフラワーソース』

あつあつ、とろとろ。とろけるチョコレートのおいしさに笑みがこぼれる『フォンダンショコラ』

細部にまでこだわった自家製デザートの中でも人気の逸品。ベルギーの老舗ビュラトスの生チョコレートをふんだんに使った贅沢なおいしさです。甘さが丁度よく、コーヒーとの相性抜群。

あつあつ、とろとろ。とろけるチョコレートのおいしさに笑みがこぼれる『フォンダンショコラ』

料理人 / 大竹 宗一 氏 (オオタケ ムネカズ)

専門ジャンル:欧州料理

料理と真摯に向き合い続け、ゲストをもてなす一皿を創造

1967年、和歌山県出身。子供の頃から料理づくりを始め、髙橋忠之氏の本『海の幸スペシャリテ』でフレンチに魅了され、プロの道へ。【ホテル川久】などハイクラスホテルで腕を磨き、長野オリンピックではアメリカチームの料理長を務める。全日空ゲートタワーホテル大阪【スターゲイト256】のシェフとして活躍後、2011年、岸和田に【西洋割烹 おおたけ アンシャンテルール】を創業。2020年、【アルベルゴ アスペラ】を開店。

プロフィールを見る

大竹 宗一 氏

写真

  • 季節の訪れを感じることができる、古民家レストラン

    季節の訪れを感じることができる、古民家レストラン

  • 大人のくつろぎにふさわしい、洗練された空間

    大人のくつろぎにふさわしい、洗練された空間

  • 時には夫婦で。季節毎のイタリアンを、大切な人と共に味わう幸せ

    時には夫婦で。季節毎のイタリアンを、大切な人と共に味わう幸せ

  • 古きよき日本の歴史を感じる空間で、実力派シェフの美食を堪能

    古きよき日本の歴史を感じる空間で、実力派シェフの美食を堪能

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アルベルゴ アスペラの店舗情報

基本情報

店名 アルベルゴ アスペラ
TEL

050-5870-6264

080-6152-2220

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR阪和線 東岸和田駅
南海本線 岸和田駅
アクセス タクシーで東岸和田駅より約12分、岸和田駅より約17分、阪和自動車道岸和田和泉IC10分、むくの木ホール内
住所 大阪府岸和田市阿間河滝町1643 地図を見る
営業時間
【水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~16:00 (L.O.15:00)
【水~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~ ※完全予約制
定休日 月・火曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 30人
席数形態 完全個室あり 半個室あり 会食向け座席あり デート向け座席あり
駐車場 あり

「むくの木ホール」に駐車場20台分完備

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://albergo-aspera.flier.jp/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-6264 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.大阪府岸和田市阿間河滝町1643 タクシーで東岸和田駅より約12分、岸和田駅より約17分、阪和自動車道岸和田和泉IC10分、むくの木ホール内 ここから地図が確認できます。

ネット予約カレンダー

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202012
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こんなシーンで利用しています

食事会100%

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