アルベルゴアスペラ岸和田/和泉/泉佐野/泉南/イタリアン料理メニュー

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料理メニュー

（税込価格）

アルベルゴ　アスペラでこれだけは食べてほしいベスト３

パスタランチセットB

☆前菜盛り合わせ
☆本日のパスタ（追加料金でお好きなパスタに変更可能）
☆メイン料理
☆パン
☆コーヒー又は紅茶
☆デザート

本日のパスタはInstagram、Facebookをチェックして下さい。

4,400円税込～

アップルパイと自家製ジェラート

焼きたて熱々アップルパイと、濃厚な自家製ジェラートのハーモニー
ランチ＋￥200

600円

イタリア産トマト・モッツァレラチーズとバジルのシンプルな一品『トマトとモッツァレラチーズ』

フレッシュトマトとモッツァレラチーズ、バジル。イタリアンカラーが目にも口にも美味な一皿で、食材本来の旨みをしっかり味わえます。
※ランチセット　＋330円

1900円

■コース

ディナーコースA（5品）

9900円
ディナーコースB（7品）

15000円
パーティー

「レストランウエディング」「バースデーパーティー」「ご宴会」など、お客様にとっての「特別な日」をアルベルゴ　アスペラにお任せください。
※10～30名様まで承ります。
　

※お料理内容・ご予算など、詳しくはお問い合わせください。

◇コースメニュー（一例）

牛肉のタリアータ
雲丹とイカ墨のスパゲティ
伊勢エビのグリリア　
香草で和えた鮪の中トロからすみ添え
フォアグラのソテー

■パスタ

しらすのペペロンチーノ

瀬戸内名産しらすを使ったヒトサラ。
ちりめんじゃことふわふわのしらすとカリカリのちりめん
3種類の食感をお楽しみ頂けます。
一番搾りオリーブオイルとのコラボレーションをお楽しみ下さい。
ランチ　＋￥220

1800円
イタリア産トマト・モッツァレラチーズとバジルのシンプルな一品『トマトとモッツァレラチーズ』

フレッシュトマトとモッツァレラチーズ、バジル。イタリアンカラーが目にも口にも美味な一皿で、食材本来の旨みをしっかり味わえます。
※ランチセット　＋330円

1900円
ペンネアラビアータ

イタリ産のトマト、唐辛子、パスタ、オリーブオイル、チーズ。まさにイタリアンマンマの味。
※ランチセット　＋330円

1980円
龍の卵カルボナーラ

真っ赤な黄身の「龍の卵」。生クリーム＆パンチェッタのコクと味わい。
※ランチセット　＋440円

1900円
自家製カラスミのスパゲッティ

兵庫県家鳥島のボラ子を塩漬け7日、塩抜き7日、風干15日。じっくり時間をかけて仕込んでいます。
※ランチセット　＋550円

2000円
ボンゴレビアンコ

特大あさりを、ガーリック、唐辛子、白ワイン、エキストラ・ヴァージン・オリーブオイルでシンプルに仕上げたヒトサラです。
ランチ＋￥330

1980円
ボンゴレロッソ

全国の産地より厳選した徳大あさりを使用した、トマトソースでお召しあがり頂きます。
12月から7月までの限定です。
ランチ＋￥330

1980円
伊勢エビと海の幸のスパゲッティ

国産天然伊勢エビと季節の魚介類を、海老の出汁をきかせたトマトソースで。
目にも口にも幸せなヒトサラです。
ランチ＋￥1,100

2750円
黒毛和牛のラグー

黒毛和牛の肩ロースで作ったビーフシチューをあえて崩し、パスタソースに仕上げたヒトサラ。
究極の「味」と「旨味」を、お楽しみ下さい。
その場でチーズをたっぷり削らせて頂きます。

ランチ＋￥440

2100円
フォアグラと鴨のミートソース

フランス産のフォアグラと鴨を贅沢に使用した一品。
チーズをその場で、削らせて頂きます。
この濃厚な味わい、是非一度ご賞味あれ。

※ランチセット　＋880円

2530円

■ドルチェ

自家製ティラミス

テイクアウトでも店内でも

プレーン
紅茶
抹茶
ラズベリー
チョコレート
　　　全5種類

450円
自家製ジェラート

南大阪泉州北庄司乳業の限定生産こだわり牛乳いちず使用
レパートリーは100種類以上
低温殺菌の牛乳本来のお味をお楽しみ頂ける、ミルクジェラート
季節限定ジェラートや乳製品・卵未使用のソルベもお楽しみ頂けます

450円
あつあつ、とろとろ。とろけるチョコレートのおいしさに笑みがこぼれる『フォンダンショコラ』

細部にまでこだわった自家製デザートの中でも人気の逸品。ベルギーの老舗ビュラトスの生チョコレートをふんだんに使った贅沢なおいしさです。甘さが丁度よく、コーヒーとの相性抜群。

ランチコース＋100円

550円
アップルパイと自家製ジェラート

焼きたて熱々アップルパイと、濃厚な自家製ジェラートのハーモニー
ランチ＋￥200

600円

アルベルゴ　アスペラの店舗情報

基本情報

店名	アルベルゴ　アスペラ
TEL	050-5870-6264 080-6152-2220 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR阪和線東岸和田駅南海本線岸和田駅
アクセス	ナビを設定される場合は、住所もしくはむくのきホールで設定お願い致します。
住所	大阪府岸和田市阿間河滝町1643 地図を見る
営業時間	【月・水～日・祝・祝前】ランチ 11:30～15:00 (L.O.14:00) 【月・水～日・祝・祝前】ディナー 17:30～ ※完全予約制
定休日	火曜日空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 10000円【ランチ】 3000円
お支払い情報	クレジットカード可 UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ	30人
席数形態	完全個室あり　半個室あり　会食向け座席あり　デート向け座席あり
駐車場	あり「むくの木ホール」に駐車場20台分完備

詳細情報

テイクアウト・デリバリー	【テイクアウトあり】受付方法：来店
禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり貸切可駐車場ありバリアフリーテラス席あり 10名席ありランチメニューありカトラリー（洋食器）の用意あり完全禁煙
ホームページ	http://albergo-aspera.flier.jp/

私がつくっています

料理人
大竹　宗一氏（オオタケ　ムネカズ）

専門ジャンル：欧州料理

料理と真摯に向き合い続け、ゲストをもてなす一皿を創造

1967年、和歌山県出身。子供の頃から料理づくりを始め、髙橋忠之氏の本『海の幸スペシャリテ』でフレンチに魅了され、プロの道へ。【ホテル川久】などハイクラスホテルで腕を磨き、長野オリンピックではアメリカチームの料理長を務める。全日空ゲートタワーホテル大阪【スターゲイト256】のシェフとして活躍後、2011年、岸和田に【西洋割烹おおたけアンシャンテルール】を創業。2020年、【アルベルゴ　アスペラ】を開店。