すすきの駅 徒歩5分 
不定休 
佐藤 和宏 氏 サトウ カズヒロ
料理上手な祖母の味が原点、秋田の心を食で伝える料理人
1966年、秋田県生まれ。幼少の頃、両親に代わって面倒をみてくれた料理上手な祖母の味が原点、と話す佐藤氏。秋田県のホテルを皮切りに、北海道へ渡り、札幌の料亭などで和食の修業を重ねる。祖母と一緒に考えた【秋田比内地鶏と旬の料理 のどか】という店名にはのどかな雰囲気のお店にしたいという思いが込められているのだそう。営業時間よりも長く時間をかける丁寧な仕込みが、奥行きのある味わいを生み出します。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 35年
秋田比内地鶏と旬の料理 のどかの店舗情報
基本情報
| 店名 | 秋田比内地鶏と旬の料理 のどか |
|---|---|
| TEL |
050-5384-3352 011-562-3833 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩5分 札幌市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩5分 |
| アクセス | 札幌市営地下鉄南北線すすきの駅、東豊線豊水すすきの駅より各徒歩5分。 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南6条西3-6-29 第2串武ビル5F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 現在不定休となっています詳しくは、のどか公式ページカレンダーで確認お願いいたします。 |
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 25人 ( 宴会・パーティー時 着席:25人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
