アキタヒナイヂドリトシュンノリョウリノドカ

秋田比内地鶏と旬の料理 のどか

050-5384-3352

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

1人でも入りやすい

お料理とお酒の余韻にゆったり浸る

落ち着いた雰囲気でカウンター席もある店内は、お仕事帰りにも立ち寄りやすく、お料理とお酒の余韻ゆったりと浸ることができます。いつもの自分に少し贅沢なご褒美を。

カウンター席がある

フラリと来店し、食事とお酒をひとり嗜む

店内にはゆったりとしたカウンター席も。一人飲みで利用するもよし、デートで利用するもよし、様々なシーンでご利用いただけます。

オシャレな雰囲気

お洒落で落ち着いた大人の空間

大人の雰囲気漂う店内はゆっくり過ごせる空間。お料理やお酒と共に雰囲気もお楽しみいただけます。

食材にこだわっている

スープからこだわっています

12時間以上かけてとった比内地鶏の白湯ガラスープが料理の味を決める、まさに店の命。そんなスープを使った秋田名物『きりたんぽ鍋』を是非お楽しみください。

くつろげる雰囲気

くつろげる癒しの空間

ほっこりとした和空間は座席間の距離もしっかりととっているので、安心して食事が楽しめます。

国産食材にこだわっている

旨みと肉汁を閉じ込めた『比内地鶏もも肉のたたき』

熟成したもも肉の表面を炭火でカリっと焼くことで旨みと肉汁をしっかりと閉じ込めています。日本三大地鶏である比内地鶏の美味しさがダイレクトに味わえる、店自慢の一皿です。

座敷がある

座敷もある店内で、仲間や家族と寛ぎのひとときを

掘りごたつ式の座敷をご用意しております。親しい仲間とのお食事や家族、親せきの集まりにおすすめです。

鍋料理にこだわっている

秋田名物『きりたんぽ鍋』

12時間以上かけてとった比内地鶏の白湯ガラスープの奥深い味わいに脱帽する、秋田名物『きりたんぽ鍋』。熱々の具材とスープが五臓六腑に沁みわたり、心も体も温まります。

隠れ家的

隠れ家的な佇まいも魅力

お店に入るまでの隠れ家的な雰囲気も魅力のひとつ。行きつけにしたくなるお店です。

料理・お店の雰囲気

秋田比内地鶏と旬の料理 のどかの店舗情報

基本情報

店名 秋田比内地鶏と旬の料理 のどか
TEL

050-5384-3352

011-562-3833

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩5分
札幌市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩5分
アクセス 札幌市営地下鉄南北線すすきの駅、東豊線豊水すすきの駅より各徒歩5分。
住所 北海道札幌市中央区南6条西3-6-29 第2串武ビル5F 地図を見る
営業時間
ディナー 18:00~21:30 (L.O.20:45) ※お席時間は最大2.5時間、ラストオーダーは退店時間の30分前、最終入店時間は19:45とさせていただきます
定休日 不定休
現在不定休となっています詳しくは、のどか公式ページカレンダーで確認お願いいたします。

お支払い情報

クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 25人 ( 宴会・パーティー時 着席:25人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

私がつくっています

佐藤 和宏 氏

料理人
佐藤 和宏 氏(サトウ カズヒロ)

専門ジャンル: 和食全般

料理上手な祖母の味が原点、秋田の心を食で伝える料理人

1966年、秋田県生まれ。幼少の頃、両親に代わって面倒をみてくれた料理上手な祖母の味が原点、と話す佐藤氏。秋田県のホテルを皮切りに、北海道へ渡り、札幌の料亭などで和食の修業を重ねる。祖母と一緒に考えた【秋田比内地鶏と旬の料理 のどか】という店名にはのどかな雰囲気のお店にしたいという思いが込められているのだそう。営業時間よりも長く時間をかける丁寧な仕込みが、奥行きのある味わいを生み出します。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 18:00~21:30 (L.O.20:45)※お席時間は最大2.5時間、ラストオーダーは退店時間の30分前、最終入店時間は19:45とさせていただきます

定休日

不定休 現在不定休となっています詳しくは、のどか公式ページカレンダーで確認お願いいたします。

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この情報は2024年4月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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