麻布三之橋 竹浪 | お店の特徴

国産食材にこだわっている

新鮮な「魚介」や「コシヒカリ」など、上質なものを仕入れ

竹浪氏自ら毎朝豊洲市場に足を運び食材を厳選。そのほか北海道や福岡県、静岡など各地から直送した魚介を、羽釜で炊いた生産者指定のコシヒカリと合わせ、鮨や一品料理に昇華しています。

日本酒にこだわっている

ペアリングも愉しめる。多種多様な美酒に酔いしれる一夜

料理との相性を考えて取り揃えられたお酒たち。中でも日本酒は5～7種類ほどあるのだそう。ワインリストも用意されています。ペアリングを愉しむのはもちろん、時には竹浪氏のオススメに身を任せるのも乙なものです。

デートにおすすめ

華麗なパフォーマンスに、2人の会話も自然と盛り上がる

目の前で職人技を見られるカウンター席も完備。料理が出来上がっていく様子を眺めていると、自然と会話も弾みます。記念日などのお祝い事がある時にはもちろん、普段のデートにもオススメです。

食器・内装にこだわっている

ゲストのテーブルを華やかに彩る、美しく鮮やかな食器たち

料理を彩る器には現代作家の作品をメインに、備前焼や久谷焼を使用。見た目にも美しく、テーブルを華やかに彩ってくれます。味覚だけでなく、視覚でも愉しませてくれる粋な演出もポイントです。

接待・会食におすすめ

橙がかった照明が包み込む上質な空間と、絶品料理でもてなし

“和”を基調にした店内。壁には昔ながらの「土壁」を使用しています。閑静で落ち着いた雰囲気がただよっていながら、木と土の温もりを感じさせてくれる空間。大切な人をもてなしたい時にもピッタリです。

オシャレな雰囲気

“和”を基調にした上質な空間

大人の雰囲気漂う“和”を基調にした店内はゆっくり過ごせる空間。お料理やお酒と共に雰囲気もお楽しみいただけます。

隠れ家的

隠れ家風の佇まい

隠れ家風の入り口を入ると、閑静で落ち着いた雰囲気のある店内が広がっています。知っているだけで自慢したくなるようなお店です。

カウンター席がある

板前の技を望める特等席

カウンター席は、お一人様、デートや会食にも最適です。広々としたカウンターでいつもの自分にご褒美を。美味しいお料理とお酒の余韻に浸る時間は格別です。

くつろげる雰囲気

木と土の温もりを感じる空間

“和”を基調にした店内は土壁と木のカウンターの温もりを感じることができます。

旬の食材にこだわっている

旬の一品料理

その時々で旬を迎えた食材を使い、逸品料理に昇華。手を加えて一つひとつ丁寧に調理しています。訪れるたびに異なる味わいと出合わせてくれます。

記念日におすすめ

洗練された空間で、食事や会話を心ゆくまで堪能

記念日のデートを楽しみたい方に最適です。贅を尽くしたコースを味わいながら、ゆったりと二人の時間を満喫できます。