ディナー：8000円 
恵比寿駅 徒歩8分 
日曜日 
貯まる 
A5ランクの和牛をはじめ、厳選素材を鉄板焼きで堪能させてくれる隠れ家ダイニング
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恵比寿駅から少し離れた場所にひっそりと店を構える【広島やまと＆bar】。地元のお好み焼き店で腕を磨いた、広島出身の料理長がつくる『広島やまと焼き』をはじめ、看板メニュー『1ポンド牛（450g）』など、料理長の生まれ育った広島産の食材を豊富にご用意。自家製の『瀬戸内レモンサワー』は料理にぴったり。山形牛を味わうコースなどもおすすめです。店内は、木のぬくもりを感じるデザイナーズ空間。鉄板の目の前に設えられた臨場感溢れるカウンターは、デートにオススメです。また6名まで収容可能な完全個室は、接待や会食など、ゆっくり話したい時に活用できます。
広島やまと＆bar
これだけは食べてほしいベスト３
食材選びから調理法まで、料理長のこだわりが詰まった『広島焼き』
広島で「肉玉そば」と呼ばれて親しまれている広島風のお好み焼き。広島出身の料理長が岡山県産のキャベツ、豚肉などのこだわりの具材を使用し、アレンジ、昇華させた逸品です。
鉄板で焼くお肉各種
山形牛を中心に、その時々のおいしいA5ランクの和牛を鉄板焼きで堪能できます。部位はシンタマやサーロイン、ランプ、イチボなど。また、甘みのある脂と肉の旨みが特長の米沢豚を味わえるのも魅力です。
料理人 / 道岡 寛雅 氏 （ミチオカ ヒロマサ）
専門ジャンル： 鉄板焼
人を笑顔にできる料理に魅力を感じ、料理の世界へ
1977年、広島県生まれ。幼い頃、初めてつくった料理に母が喜んでくれたのをきっかけに、料理人を志す。広島の和食料理店で6年間、京都祇園のおばんざいの店で5年間腕を磨く。さらに寿司店などで研鑽を積み、2007年広島に帰郷。お好み焼き店で10年間勤務する。その後、2018年4月より【和味 大輔】に入店。同年12月より【広島やまと＆bar】の料理長となる。そして、2020年2月より【恵比寿 ハナウタ】の料理長も務めている。
写真
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喧騒から離れ、ゆっくり食事をしたい時に訪れたい隠れ家空間
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ゆったりと寛げるプライベート空間で、優雅なひとときを
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大切な方と特別な時間を過ごせる、ライブ感満載のカウンター席
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落ち着きのあるデザイナーズ空間が、寛げる雰囲気を演出
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食材選びから調理法まで、料理長のこだわりが詰まった『広島焼き』
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鉄板で焼くお肉各種
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【2日前までのご予約限定】当店の良いもの美味しいもの、すべてを詰め込みました！
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計16種類。食材との相性を見極めて選び抜かれた日本ワイン
このお店が紹介された記事
広島やまと＆barの店舗情報
基本情報
| 店名 | 広島やまと＆bar |
|---|---|
| TEL |
050-5870-6267 03-6277-3841 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 恵比寿駅 徒歩8分 東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩12分 |
| アクセス | 恵比寿駅下車、徒歩8分。東口より都道305号線を東へ進み、恵比寿郵便局で左折。右手のビル1階にあります。 |
| 住所 | 東京都渋谷区恵比寿2-6-26 クロスサード恵比寿1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
日曜日 三連休の場合は日曜を営業とし、月曜日にお休みをいただきます。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
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設備情報
| キャパシティ | 23人 ( 宴会・パーティー時 着席:23人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり 会食向けの座席あり デート向けの座席あり ・カウンター13席 ・個室１席 ・テーブル1席 |
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングがございます。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
