通常：4500円 
勾当台公園駅 徒歩5分 
日曜日 地元客に人気の洋風居酒屋が移転リニューアル。新たに鉄板焼きを導入し、個室も完備
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宮城県産の食材をふんだんに使った料理と、ワインから日本酒まで種類豊富なお酒を楽しめる【味工房いわさ】が、すぐ近くのビル4階に移店＆リニューアルオープンしました。『自家製牛舌カレー』や『自家製ブイヤベース』といった人気料理はそのままに、新たに鉄板焼きも導入。また、洋食だけでなく中華や和食のメニューなどもあり、お酒と一緒においしくいただけるものばかりです。食材は仙台産の黒毛和牛や宮城県角田市の野田鴨、県内の漁港で揚がった魚介類に新鮮な野菜など、地元のものを中心に厳選して使用しています。店内は以前の店を踏襲するシックで落ち着いた雰囲気。個室も完備され、よりくつろいで食事を楽しめる店になっています。
味工房いわさ
これだけは食べてほしいベスト３
旨みの濃いラム肉を絶妙な火加減でしっとりと仕上げた『ラムロースト（タイム風味ガーリック添え）』
スチームコンベクションオーブンでブロックのまま焼き上げることで、表面は香ばしく、中はしっとりロゼ色の仕上がりに。タイムの香りも爽やかで、ラムの骨つきロース肉のおいしさが最大限引き出されています。
トロ～リチーズと濃厚なデミグラス、サクサクのカツのハーモニーが絶妙な『ポークカツレツ ミラノ風』
豚の肩ロースを薄く伸ばし、キツネ色になるまでコンガリと焼き上げ、下にひいた自家製のデミグラスソースと、トロトロのチーズと一緒にいただきます。たっぷり盛り付けられた野菜のおいしさも格別です
フランス料理で培った技を駆使した、手の込んだ一品。臭みがなく旨みたっぷりに仕上げた『エスカルゴ』
煮詰めた赤ワインとニンニクと玉葱、自家製デミグラスソースを合わせたソースでエスカルゴを煮込み、臭みを消して独特の風味と歯ごたえを残しています。添えられたガーリックバターバケットとの相性も抜群です。
料理人 / 岩佐 勝 氏 （イワサ マサル）
専門ジャンル： 洋食全般
ホテルでのフランス料理などの修業を経て、自らの店をオープン
1964年、宮城県生まれ。母親が居酒屋を営んでいたことから、自然と料理に興味を抱く。高校卒業後、当時オープンしたばかりの「三井アーバンホテル仙台」に入り、料理人としての修業をスタート。10年ほど経験を積み、知人とイタリアンの立ち上げに携わり、5年ほど勤務。その後、カウンターのみの洋風居酒屋を、さらに2005年【味工房いわさ】をオープン。2020年3月に現在の場所に移転し、リニューアルオープン。
ユーザー投稿写真
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前菜（クリスマスディナーコース）
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オマール海老（クリスマスディナーコース）
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ステーキ（クリスマスディナーコース）
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お通し
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チーズオムレツ
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ムール貝の白ワイン蒸し
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合鴨ロースト
味工房いわさの店舗情報
基本情報
| 店名 | 味工房いわさ |
|---|---|
| TEL |
050-5870-8865 022-261-5576 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 仙台市地下鉄南北線 勾当台公園駅 徒歩5分 仙台市地下鉄南北線 広瀬通駅 徒歩5分 |
| アクセス | 仙台市地下鉄南北線「勾当台公園駅」南出口3より徒歩5分、同線「広瀬通駅」西出口より徒歩5分 |
| 住所 | 宮城県仙台市青葉区国分町2-12-7 MORIX翠ビル4F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 29人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:29人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 個室あり カウンター席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
