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電話予約は050-5870-8865から承っています。

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宮城県仙台市青葉区国分町2-12-7 MORIX翠ビル4F ここから地図が確認できます。

衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

店舗入り口や店内に消毒液を設置しています従業員の手洗い、うがいを徹底しています従業員にマスクの着用を義務付けています従業員に出勤前の検温を義務付けています定期的な換気を実施しています感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応していますお客様同士の席間隔を1席以上空けています

味工房いわさ国分町/一番町/居酒屋

地元客に人気の洋風居酒屋が移転リニューアル。新たに鉄板焼きを導入し、個室も完備

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宮城県産の食材をふんだんに使った料理と、ワインから日本酒まで種類豊富なお酒を楽しめる【味工房いわさ】が、すぐ近くのビル4階に移店＆リニューアルオープンしました。『自家製牛舌カレー』や『自家製ブイヤベース』といった人気料理はそのままに、新たに鉄板焼きも導入。また、洋食だけでなく中華や和食のメニューなどもあり、お酒と一緒においしくいただけるものばかりです。食材は仙台産の黒毛和牛や宮城県角田市の野田鴨、県内の漁港で揚がった魚介類に新鮮な野菜など、地元のものを中心に厳選して使用しています。店内は以前の店を踏襲するシックで落ち着いた雰囲気。個室も完備され、よりくつろいで食事を楽しめる店になっています。

味工房いわさ
これだけは食べてほしいベスト３

旨みの濃いラム肉を絶妙な火加減でしっとりと仕上げた『ラムロースト（タイム風味ガーリック添え）』

スチームコンベクションオーブンでブロックのまま焼き上げることで、表面は香ばしく、中はしっとりロゼ色の仕上がりに。タイムの香りも爽やかで、ラムの骨つきロース肉のおいしさが最大限引き出されています。

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フランス料理で培った技を駆使した、手の込んだ一品。臭みがなく旨みたっぷりに仕上げた『エスカルゴ』

煮詰めた赤ワインとニンニクと玉葱、自家製デミグラスソースを合わせたソースでエスカルゴを煮込み、臭みを消して独特の風味と歯ごたえを残しています。添えられたガーリックバターバケットとの相性も抜群です。

トロ～リチーズと濃厚なデミグラス、サクサクのカツのハーモニーが絶妙な『ポークカツレツミラノ風』

豚の肩ロースを薄く伸ばし、キツネ色になるまでコンガリと焼き上げ、下にひいた自家製のデミグラスソースと、トロトロのチーズと一緒にいただきます。たっぷり盛り付けられた野菜のおいしさも格別です

料理人 / 岩佐　勝氏（イワサ　マサル）

専門ジャンル：洋食全般

ホテルでのフランス料理などの修業を経て、自らの店をオープン

1964年、宮城県生まれ。母親が居酒屋を営んでいたことから、自然と料理に興味を抱く。高校卒業後、当時オープンしたばかりの「三井アーバンホテル仙台」に入り、料理人としての修業をスタート。10年ほど経験を積み、知人とイタリアンの立ち上げに携わり、5年ほど勤務。その後、カウンターのみの洋風居酒屋を、さらに2005年【味工房いわさ】をオープン。2020年3月に現在の場所に移転し、リニューアルオープン。

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前菜（クリスマスディナーコース）
オマール海老（クリスマスディナーコース）
ステーキ（クリスマスディナーコース）
お通し
チーズオムレツ
ムール貝の白ワイン蒸し
合鴨ロースト

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味工房いわさの店舗情報

基本情報

店名	味工房いわさ
TEL	050-5870-8865 022-261-5576 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	仙台市地下鉄南北線勾当台公園駅徒歩5分仙台市地下鉄南北線広瀬通駅徒歩5分
アクセス	仙台市地下鉄南北線「勾当台公園駅」南出口3より徒歩5分、同線「広瀬通駅」西出口より徒歩5分
住所	宮城県仙台市青葉区国分町2-12-7 MORIX翠ビル4F 地図を見る
営業時間	【平日・土・祝・祝前】ディナー 17:00～00:00
定休日	日曜日
感染症対策	店舗入り口や店内に消毒液を設置しています従業員の手洗い、うがいを徹底しています従業員にマスクの着用を義務付けています従業員に出勤前の検温を義務付けています定期的な換気を実施しています感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応していますお客様同士の席間隔を1席以上空けています

お支払い情報

平均予算	【通常】 4500円
クレジットカード	UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ	29人 ( 宴会・パーティー時立席:40人着席:29人 )
席数形態	個室あり　カウンター席あり
駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙	分煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可分煙コースあり個室ありカクテル充実焼酎充実日本酒充実ワイン充実貸切可深夜営業ありカトラリー（洋食器）の用意ありカウンター席あり

よくある質問

Q.予約はできますか？

A.電話予約は 050-5870-8865 から承っています。
Q.場所はどこですか？

A.宮城県仙台市青葉区国分町2-12-7 MORIX翠ビル4F ここから地図が確認できます。
Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
定期的な換気を実施しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています