ビストロカフェエス

Bistro cafe eS

050-5384-5605

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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青森の食材にこだわったビストロ。ゆったり味わえる隠れ家ビストロ

選りすぐりの青森の食材をふんだんに取り入れたビストロ料理でもてなしてくれる【Bistro cafe eS】。青森から空輸で届く新鮮な魚介や野菜、厳選された食材を使った料理がバリエーション豊富に揃っています。中でも、宮内庁御用達唯一の地鶏『シャモロックと季節野菜の炭火グリル』がオススメ。食材に合わせて選ばれたワインが赤・白ともに充実しているのもうれしいところ。福島駅からすぐの好立地にありながら、裏路地にある隠れ家的な佇まいも素敵です。落ち着いた雰囲気の店内で、友人や大切な人とゆったり過ごせます。

Bistro cafe eS
これだけは食べてほしいベスト3

具材の旨みが詰まったスープが絶品『本日のアクアパッツァ』

青森から空輸で届く、朝水揚げされたクロソイなどの旬魚を使用。身がホロホロと崩れ、スープまでおいしくいただけます。別注文のバゲットをスープに浸して食べるのがオススメ。仕入れ状況で魚種や値段が異なります。

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具材の旨みが詰まったスープが絶品『本日のアクアパッツァ』

フォアグラのポワレと本日のリゾット

フォアグラのポワレと本日のリゾット

青森産地鶏シャモロックと季節野菜の炭火グリル

青森県産シャモロックは、宮内庁御用達の唯一の地鶏。
旨味の詰まった濃厚な味。鶏本来の美味しさを味わって頂ける炭火グリルで調理しています。

青森産地鶏シャモロックと季節野菜の炭火グリル

料理人 / 古舘 聡 氏 (フルダテ サトル)

専門ジャンル:地中海料理

家業を通して飲食業の楽しさを知り、料理の道へ

1971年、青森県生まれ。実家は精肉店と仕出屋を営む。幼少の頃から包丁を握るのが好きで、よく店の手伝いをしていた。
進学を期に地元を離れ一旦は就職するも料理への想い日々強くなり勤めていた会社を辞め、服部栄養専門学校の門を叩く。その後、代官山のイタリアンレストランで修業。有明のフレンチレストランを経て、東京、大阪と名店で修行し、2019年11月に独立。2020年8月【Bistro cafe eS】を立ち上げ現在にいたる。

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古舘 聡 氏

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Bistro cafe eSの店舗情報

基本情報

店名 Bistro cafe eS
TEL

050-5384-5605

06-6454-1920

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 阪神本線 福島駅 徒歩2分
JR東西線 新福島駅 徒歩4分
アクセス 阪神本線「福島」駅より徒歩2分、JR東西線「新福島」駅より徒歩4分です。
住所 大阪府大阪市福島区福島1-5-12 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~21:00 (L.O.20:00) 時間短縮要請により21:00までの営業です。
【火~土・祝】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
定休日 日曜日
9月は日曜月曜日お休み

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
加湿器を設置しています
空気清浄機を設置しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1280円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, 銀聯
その他決済
交通系ICカード

(QUICPay, ApplePay)

PayPay

設備情報

キャパシティ 23人 ( 宴会・パーティー時 着席:23人 )
席数形態 カウンター 11席
テーブル 12席
駐車場 あり

当店併設の駐車場はありませんが、近隣にはコインパーキングがあります。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-5605 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.大阪府大阪市福島区福島1-5-12 阪神本線「福島」駅より徒歩2分、JR東西線「新福島」駅より徒歩4分です。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    加湿器を設置しています
    空気清浄機を設置しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています
    非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

このお店からのお知らせ

2021-10-10

10月からのからの営業について

10月5日(火)よりディナー営業を再開します。
18:00~21:00
フードラスト 20:00
ドリンクラスト 20:30
日曜日定休
ランチは日曜日、月曜日定休です。
※メニューの変更もございます。ご了承くださいませ。

2021-10-15

ワインイベント、貸し切り営業について

10月19日ランチ、21日終日、30日ディナーは通常営業はお休みです。
11月2日3日はワインイベントの為、通常営業はお休みします。イベントについてはお電話にてお気軽にお問い合わせくださいませ。

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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この情報は2021年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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