ビストロカフェエス

Bistro cafe eS

050-5384-5605

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料理メニュー

(税込価格)

Bistro cafe eSでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

古舘 聡 氏

料理人
古舘 聡 氏(フルダテ サトル)

専門ジャンル: 地中海料理

家業を通して飲食業の楽しさを知り、料理の道へ

1971年、青森県生まれ。実家は精肉店と仕出屋を営む。幼少の頃から包丁を握るのが好きで、よく店の手伝いをしていた。
進学を期に地元を離れ一旦は就職するも料理への想い日々強くなり勤めていた会社を辞め、服部栄養専門学校の門を叩く。その後、代官山のイタリアンレストランで修業。有明のフレンチレストランを経て、東京、大阪と名店で修行し、2019年11月に独立。2020年8月【Bistro cafe eS】を立ち上げ現在にいたる。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:00)
【火~土・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)ご予約はお電話のみとさせて頂いております。

定休日

日曜日 ランチは日曜、月曜日がお休み

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この情報は2022年1月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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