路地裏に佇む大人の隠れ家。日本の四季を表現したイタリア料理を厳選ワインと共に

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西中洲の細い路地にひっそりと佇むリストランテ。大人たちが肩肘張らずにくつろげる、落ち着いた隠れ家です。店名は、オーナーソムリエ原田勲氏の祖母が営んでいた料亭【鶴の荘】に由来。そんな先代の心を受け継ぎ、田原聖凡シェフとタッグを組んで店をオープンしました。1階は、白壁と木や石を基調としたレストラン。和食器を多用し、日本の四季を繊細に表現したイタリア料理が供されます。どの皿にもシェフの感性が反映され、斬新ながら心安らぐ味わい。その美味しさを引き立てるイタリアワインも秀逸です。2階にはバーが併設され、食後にゆっくりお酒を楽しむのも贅沢。もちろんバーだけの利用も可能で、上質な時間を堪能できます。

リストランテ鶴ノ荘
これだけは食べてほしいベスト３

ラトビア産スターレットキャビア

バッキンガム宮殿ご用達のこのキャビアは冷凍や低温殺菌をせず添加物は塩のみで臭みがなくしっかりとした旨味があります。塩分濃度が抑えられているためキャビア本来の美味しさを感じることができます。

メニューを見る

キンメポワレ　魚出汁とボルティエバターソースわけぎオイルで

キンメ（当日仕入れた旬の魚）をふっくらと火入れし魚の出汁とフランスのボルティエバターのソース。仕上げに香ばしいわけぎオイルとイタリア野菜で。

黒毛和牛のローストフォンドヴォ―とバルサミコソース

九州各地から厳選した最高の状態の黒毛和牛のローストです。主に赤身が美味しいランプやイチボをじっくりと火を入れジューシーに。甘めのソースと付け合わせの黒米と赤米の香ばしさが最高のバランスです

料理人 / 田原　聖凡氏（タハラ　キヨチカ）

専門ジャンル：イタリア料理

フレンチや和の技法を生かしつつ、個性が光る斬新な一皿を構築

1968年生まれ、福岡県出身。辻調理師専門学校を卒業後、ホテルのフレンチレストランからスタート。東京、大阪、神戸、福岡など各地を巡ってイタリアンやフレンチの腕を磨く。30代前半で独立し、平尾【イル・パッパトーレ】、西中洲【グラーツィア】にて、20年以上オーナーシェフとして活躍。2018年、【リストランテ　鶴ノ荘】のシェフに就任する。和の要素を織り交ぜた独創性あふれるイタリア料理が好評を博す。

プロフィールを見る

原田　勲氏

写真

白壁を基調とした明るい店内で、ゆったりとした贅沢な時間を
2階のバーで静かにグラスを傾けながら、夜のひとときを楽しんで
落ち着いた大人たちが集う、街の賑わいを離れた路地裏の隠れ家
個室感覚のテーブル席は、大切なデートにぴったりの特等席
和やかな雰囲気に包まれて、大事なゲストを丁寧におもてなし

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リストランテ鶴ノ荘の店舗情報

基本情報

店名	リストランテ鶴ノ荘
TEL	050-5870-2962 092-791-9120 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	福岡市営地下鉄七隈線天神南駅徒歩5分福岡市営地下鉄各線中洲川端駅徒歩7分
アクセス	福岡市営地下鉄七隈駅「天神南駅」5番出口より徒歩5分。国体道路沿いすぐ左手。
住所	福岡県福岡市中央区西中洲3-5 地図を見る
営業時間	【平日・土・祝・祝前】 1Fレストラン 17:30～22:30 (L.O.20:30) 【平日・土・祝・祝前】 2Fバー 20:00～03:00 (L.O.02:30) 【平日・土・祝・祝前】ランチ 12:00～15:00 (L.O.13:00) 日曜月曜連休の場合は月曜店休日
定休日	日曜日または祝日の月曜日（および不定休）空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 19000円【ランチ】 8500円
お支払い情報	クレジットカード可 UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン QRコード決済可 d払い, PayPay, au PAY

設備情報

キャパシティ	14人 ( 宴会・パーティー時立席:14人着席:14人 )
席数形態	半個室あり／会食向けの座席あり／デート向けの座席あり
駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙	分煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可分煙コースありワイン充実貸切可ソムリエがいる深夜営業あり Free Wi-Fi利用可フードアレルギー対応可カトラリー（洋食器）の用意ありカウンター席ありスマホ決済利用可
ホームページ	https://tsurunosou.com
備考	～ご来店いただくお客様へ～ ■ドレスコードはございませんが、過度にカジュアルな服装でのご来店はお控えください。 ■香水につきましても、周りのお客様へのご配慮をお願いいたします。 ■ご予約時間に遅れる際は事前にお電話でお知らせいただけますと幸いです。ご理解とご協力の程よろしくお願い申し上げます。

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