ディナー：15000円 
秋田駅 徒歩13分 
日・祝日 料理メニュー
kimura（キムラ）でこれだけは食べてほしいベスト３
コースの幕開けは遊び心とインパクトのある『五味のアミューズ』
秋田の食材で織りなすコースの始まりは、季節野菜・魚介・肉を巧みに組み合わせたインパクトに富む皿。甘味・酸味・塩味・苦味・旨味をテーマにした5つのアミューズが五感を刺激。ワクワク感に満ちた食事が幕開け！
味わいも盛付けもドラマチック！ 独創性に満ちる傑作『パスタ』
前菜の後は、秋田の旬食材で彩るパスタが登場。写真の例は男鹿産サザエ・大葉・花穂紫蘇のパスタ。低温で真空調理するサザエの歯ごたえ、大葉ペースト、サザエの肝入りソースが手打ちの自家製パスタに絶妙にマッチ。
素直に旨い！ 秋田の大地が育む力強さに満ちる『肉料理』
メインの肉で醍醐味は頂点に。白神ラム、比内鶏、秋田牛、かづの牛など秋田が誇る肉がコース構成に応じてお目見え。写真は、阿仁町のうさぎ肉と藤里町の舞茸のパイ包みに白神フルーツニンニクのソースを添えた皿。
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コースの幕開けは遊び心とインパクトのある『五味のアミューズ』
秋田の食材で織りなすコースの始まりは、季節野菜・魚介・肉を巧みに組み合わせたインパクトに富む皿。甘味・酸味・塩味・苦味・旨味をテーマにした5つのアミューズが五感を刺激。ワクワク感に満ちた食事が幕開け！
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味わいも盛付けもドラマチック！ 独創性に満ちる傑作『パスタ』
前菜の後は、秋田の旬食材で彩るパスタが登場。写真の例は男鹿産サザエ・大葉・花穂紫蘇のパスタ。低温で真空調理するサザエの歯ごたえ、大葉ペースト、サザエの肝入りソースが手打ちの自家製パスタに絶妙にマッチ。
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重兵衛トマト、オコゼ、茗荷
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素直に旨い！ 秋田の大地が育む力強さに満ちる『肉料理』
メインの肉で醍醐味は頂点に。白神ラム、比内鶏、秋田牛、かづの牛など秋田が誇る肉がコース構成に応じてお目見え。写真は、阿仁町のうさぎ肉と藤里町の舞茸のパイ包みに白神フルーツニンニクのソースを添えた皿。
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桧山茶、ババへラ、バター餅
■コースメニュー（一例）
kimura（キムラ）の店舗情報
基本情報
| 店名 | kimura（キムラ） |
|---|---|
| TEL |
050-5263-8452 090-9533-4944 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR奥羽本線 秋田駅 徒歩13分 JR羽越本線 秋田駅 徒歩13分 |
| アクセス | JR奥羽本線・JR羽越本線「秋田駅」西口より徒歩13分。川端角のレトロ博物館さん隣のビルです。 |
| 住所 | 秋田県秋田市大町2-1-4 竹谷ビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日・祝日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 8人 ( 宴会・パーティー時 着席:8人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
