ひぐらしコース
7000円(税込)
コース内容
・前菜
・お造り
・焼物
・揚物
•煮物
・食事
・デザート
ご予約条件
利用可能人数:1~12名様
滞在可能時間:2時間30分
備考
※価格は税込です。
7000円(税込)
・前菜
・お造り
・焼物
・揚物
•煮物
・食事
・デザート
利用可能人数:1~12名様
滞在可能時間:2時間30分
※価格は税込です。
料理人
本田 悟 氏(ホンダ サトル)
専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹
一代目の包丁の技と和食の正統を受け継ぎ谷中で旬の味を探求
1962年、東京都生まれ。幼い頃より先代店主である父の背中を見ながら成長。長男であったため、跡を継ぐべく自然に料理人の道に。他店の料亭で10年ほど修業を積んだ後、赤坂時代の同店二代目として正統和食・会席料理を継ぎ、先代の右腕を務める。2017年に谷中の自宅住居1階を【佳肴 三佐和】とし、赤坂より移転した。先代から引き継いだ包丁の技は多くのファンの支持を集めている。
営業時間
定休日
水・木曜日
良かったところ
利用シーン
ゲスト
利用時間帯
佳肴 三佐和に行った8人の投稿から算出しています。