ディナー：3000円 
小伝馬町駅 徒歩2分 
日・祝日 
田中 啓友 氏 タナカ ヒロトモ
「新鮮でおいしい食材を、お客さまに届けたい」という想い
東京都生まれ。和食店で5年、築地の仲買人として1年の経験を積んだ田中氏。新鮮でおいしい食材を、リーズナブルな価格で来店者に届けたいと、2018年8月【鳥舟】をオープン、2020年3月近所の大きな物件に、移転オープンした。来店者とのコミュニケーションにも心を配り、個人店ならではのアットホームなサービスで日々おもてなしを行っている。本格炭火焼鶏を味わえる店として人気である。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 12年
自慢の一品
店ならではの焼き加減で提供する『ささみ梅しそ串』
店のイチオシは新鮮さにこだわった『ささみ梅しそ串』。経験豊かな店主が、本格炭火焼鳥店ならではの焼き加減で提供します。梅としそ、ささみ肉のさっぱりとしたハーモニーを堪能あれ。
こだわりの食材
「地養鳥」や「魚介」など、鮮度抜群、上質な食材を仕入れ
新鮮な鶏肉は千葉県産の「地養鳥」を使用。なかなかお目にかかれない希少部位も用意されています。また上質な「魚介」は築地から直送。仲買人としての経験から、質の良いものだけを厳選して仕入れています。
- こだわり食材
- 鮮魚全般 、 鶏肉全般
おもてなしの流儀
大人数からお1人さままで、アットホームにおもてなし
来店者との距離も近く、個人店ならではの温かみのある店。「気になることやご質問があればお気軽にお声掛けください。大人数からお1人さままで、アットホームなおもてなしでお出迎え致します。」と語る店主田中氏。
日常使いの食事に。ふらりと気軽に立ち寄れる本格炭火焼鳥店
カウンターとテーブル席、併せて40席の店内は、ゆったりとくつろげる憩いの空間。会社帰りの1杯や日常使いの食事など、ふらりと気軽に立ち寄ることができる本格炭火焼鳥店です。
鳥舟の店舗情報
基本情報
| 店名 | 鳥舟 |
|---|---|
| TEL |
050-5871-1532 080-3601-5577 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ日比谷線 小伝馬町駅 徒歩2分 JR総武快速線 馬喰町駅 徒歩3分 |
| アクセス | 東京メトロ日比谷線「小伝馬町駅」2番出口徒歩1分 |
| 住所 | 東京都中央区日本橋小伝馬町16-20 小西ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日・祝日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 40人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
