アオヤマホシノナルキ

青山 星のなる木

  • 貯まる・使える

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【昼懐石】蒼穹|そうきゅう

6,600円(税込)

季節の素材を存分に活かした“現代日本料理”は、伝統ある和食に現代的な要素を加えた、星のなる木の真骨頂。会食、ご接待などはもちろん、冠婚葬祭など幅広い目的でご利用いただいている、1番人気のランチ懐石。

画像はイメージです

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コース内容

●献立例|11月19日から
八寸
里芋胡桃味噌田楽
春菊出汁巻き玉子 有馬卸し
セロリと牛蒡の黒七味金平 糸唐辛子
安納芋の南蛮漬け
京人参奉書焼き 芥子の実
蕪と柚子の淡雪寄せ クコの実
鮭の焼き漬け 海月霙和え 細葱
三陸ふくの唐揚げ 檸檬

椀物
清汁仕立て
海老真薯 金時人参 髪文字葱  柚子

造里

高知県産鮮魚
季節のあしらい

焼物
銀かれい粕漬け
染め卸し 檸檬

強肴
佐賀牛の炙り
柚子胡椒 炭塩 獅子唐

食事
~いわて純情プレミアムひとめぼれ~
香の物三種 ちりめん山椒
赤出汁合わせ味噌仕立て

甘味
讃岐和三盆プリン

こだわりポイント

デザート付き 個室あり
カード利用可

ご利用可能な座席タイプ

ランチ|2名~4名テーブル席(禁煙) チャージ料金:なし

ランチ|2名~4名個室(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥5500(税込)

ランチ|4名~6名個室(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥5500(税込)

ランチ|4名~8名個室(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥5500(税込)

ランチ|6名~10名個室(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥5500(税込)

ディナー|日祝テーブル席(禁煙) チャージ料金:なし

ディナー|月~土 テーブル席(禁煙) チャージ料金:なし

ディナー|月~土 個室(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥5500(税込)

ディナー|日祝 個室(禁煙) チャージ料金:1テーブルあたり¥5500(税込)

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

ご予約条件

利用可能人数:2~20名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:11:30~16:00

滞在可能時間:2時間

備考

※料理内容は仕入れ状況などにより変わりますので内容はご予約を承った時点から作成いたします
※当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
※別途サービス料10%を頂戴しております
※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にあらかじめお申し付けください
※個室利用時は別途個室料を頂戴しております(5,500円(税込)~お部屋の大きさにより金額が異なります)
※土日祝日の個室利用は2時間制です
※小学生以下のお子様は個室のご利用に限らせていただいております
※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます
■ 予約取消時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前00:00〜 50%・7日前00:00〜 30%
■ 予約変更時
・当日連絡なし 100%・当日連絡あり 100%・3日前00:00〜 50%・7日前00:00〜 30%

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私がつくっています

石井 敬道 氏

料理人
石井 敬道 氏(イシイ タカミチ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

新・旧合わせて昇華させた、現代日本料理を提案

和食を極める為に日本各所で修業を積み、割烹料亭や寿司職人を経て、某老舗旅館にて副料理長も務めた腕前を持つ。2004年に現在の会社に入社。【青山 星のなる木】の料理長、【横浜 星のなる木】の料理長、【天空の庭 星のなる木】の料理長を歴任し、2018年に日本料理【星のなる木】の総料理長に就任。伝統を大切にしつつ、新たな要素を取り入れた新しい日本料理の提供に努めている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:00)
【土・日・祝】
ランチ 11:00~16:00
ディナー 17:30~22:00 (L.O.20:30)日・祝は21:00閉店となります。

定休日

無休 ビルの閉館に準じています。年末年始は12/31と1/1のみお休みいただきます。

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