11000円（税込）
信州の食材を丁寧に仕込みした現代フランス料理です。
アミューズ／前菜①／前菜②／前菜③／魚料理／肉料理／デザート／食後のお茶とお茶菓子(所要時間約3時間）
＊苦手な食材やアレルギーがございましたら、必ず事前にお申し付けください
利用可能曜日：火・水・木・金・土
利用可能時間：12:00～12:30
料理人
瀬下 努 氏（セシモ ツトム）
専門ジャンル： フランス料理
「食材の宝庫である地元長野の食材を知ってもらいたい」と語る
1977年、長野県生まれ。高校卒業後、東京の調理専門学校へ入学。その後、【オテル・ドゥ・ミクニ】に就職し、修業を開始。12年間の修業の後、【伊豆オーベルジュアルカナイズ】【屋久島サンカラホテル＆スパ】などで、料理長を務めたのち独立。2016年12月、【ラ・ランコントル】をオープンした。「食材の宝庫である地元長野の食材を知ってもらいたい」と語る。
営業時間
定休日
月・日曜日
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